Рибни ястия apoday® Slim - Отслабвайте с удоволствие
Рибни шишчета за скара
75 г сьомга
75 г твърдо сварено филе от сьомга
200 г зеленчуци
1 супена лъжица рапично масло
Лимонов сок
сол
1/2 скилидка счукан чесън
Изплакнете рибните филета със студена вода, подсушете и нарежете на 2 парчета с размер на хапка. Измийте и почистете зеленчуците, също нарежете на по-големи парчета. Поставете рибата и зеленчуците последователно на 2 големи шишчета. Смесете рапичното масло с лимоновия сок, солта и счуканата скилидка чесън. Намажете шишчетата с марината наоколо и оставете да престоят около 1 час, добре охладени. След това се запържва от двете страни на скара за 3-4 минути на слаб огън. Печени картофи или багети се съчетават добре с това.
350 kcal (1465 kcal), 30,5 g протеин, 22,7 g мазнини, 5,3 g въглехидрати
Пържен пикепер на легло от зеленчуци
125 г картофи
200 г зеленчуци (моркови,
Тиквички, копър)
75 мл зеленчуков бульон
пипер
сол
150 г филе от щука
2 стръка мащерка
10 г масло
1 супена лъжица нарязан магданоз
Обелете и измийте картофите и ги пригответе като варени картофи. Почистете зеленчуците, измийте ги, нарежете ги на ивици и ги задушете в зеленчуковия бульон за 10 минути. Пипер и сол. Изплакнете филето на щука със студена вода, подсушете леко, сол. Загрейте маслото с мащерката и запържете филето от щука от двете страни за 2-3 минути до златисто кафяво. Отцедете зеленчуците и поръсете с магданоз. Подредете с варените картофи в чиния и отгоре поставете филето от щука.
338 kcal (1415 kJ), 34,7 g протеин, 10,4 g мазнини, 25,8 g въглехидрати
Рибено филе с цветни зеленчуци върху хартия за печене
200 г филе от риба
(напр. полак или морски костур)
1 лимон
120 г зеленчуци (напр. Домат, копър, чушка)
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
2-3 стръка мащерка
сол
Изплакнете рибното филе със студена вода, подсушете с кухненска хартия. Изрежете две филийки от лимона. Полейте рибата с лимонов сок и я поставете върху достатъчно голямо парче хартия за печене. Почистете и измийте зеленчуците, обелете лука и скилидката чесън. Доматът и копърът се нарязват на филийки, чушката се нарязва на ивици. Нарежете лука на пръстени, а чесъна на тънки филийки. Посолете леко рибното филе и покрийте с лук, чесън, зеленчуците, лимоновите клинове и клонките мащерка. Увийте пергаментната хартия около рибите и затворете плътно краищата с кухненски канап. Гответе в предварително загрята фурна на 200 ° C за 18-20 минути.
205 kcal (858 kJ), 38,7 g протеин, 2,3 g мазнини, 6,7 g въглехидрати
Треска с печени картофи
150 г малки картофи
сол
1/4 звънец
200 г филе треска
1 супена лъжица лимонов сок
2 чаени лъжички рапично масло
30 г черни маслини
1-2 супени лъжици едро нарязани билки (магданоз, кориандър, копър)
Измийте добре картофите с кожата, измийте, подправете със сол и печете във фурната при 220 ° C за около 25 минути, докато се сварят. Междувременно нарежете чушката на ивици. Изплакнете рибното филе със студена вода, подсушете с кухненска хартия и залейте с лимонов сок, леко сол. Пържете в горещо рапично масло за 3-4 минути от всяка страна до златисто. След като завъртите лентите с пипер за първи път, добавете маслините и билките. Загрейте с и сервирайте с треската и печените картофи.
372 kcal (1557 kJ), 40,1 g протеин, 11,8 g мазнини, 25,4 g въглехидрати
Аспержи със сьомга
200 г бели аспержи
200 г зелени аспержи
сол
1 щипка захар
малко масло
100 г картофи
1 шепа маруля или рукола
125 г филе от сьомга
пипер
Почистете, обелете и измийте аспержите. Гответе в леко подсолена вода с щипка захар и щипка масло до al dente (в зависимост от дебелината на дръжките, отнема около 15 минути за бели аспержи, около 10 минути за зелени аспержи). Междувременно обелете картофите и ги пригответе като варени картофи. Изплакнете салатата със студена вода и я оставете да се отцеди добре. Пипер и сол на сьомгата. Пържете в незалепващ тиган на умерен огън за 5 минути от двете страни. Сервирайте сьомгата с аспержите, картофите и салатата.
400 kcal (1674 kJ), 35,1 g протеин, 18,1 g мазнини, 22,5 g въглехидрати
Салата от раци с авокадо
5-6 листа маруля (ендивия или фризе)
1/2 авокадо
Сок от 1/2 лимон
75 г арктически раци
75 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
1 супена лъжица доматен кетчуп
Паприка на прах
пипер
сол
Изплакнете листата на марулята със студена вода, отцедете добре, накълцайте малко в зависимост от размера и подредете в чиния. Извадете костилката от авокадото, извадете пулпата, нарежете на кубчета и веднага залейте с лимонов сок. Отцедете арктическите раци. Подредете и двете върху салатата. Смесете киселото мляко с доматен кетчуп, подправете с червен пипер на прах, сол, черен пипер и лимонов сок и залейте салатата.
303 kcal (1268 kJ), 18,3 g протеин, 20,8 g мазнини, 9,4 g въглехидрати
Филе от морски костур върху кисели краставички
300 г краставица
сол
50 г кисело мляко
2 супени лъжици ситно нарязан копър
пипер
150 г филе от морски костур
Сок от лимон или лайм
1 супена лъжица зехтин
Нарязан на ситно магданоз
Обелете краставицата, разрежете на две, отстранете семената и нарежете на дебели пръсти. Гответе парченцата краставица в малко подсолена вода за 8 минути. След това излейте водата за готвене. Добавете киселото мляко и копъра, подправете със сол и черен пипер. Изплакнете добре филето на морския костур под студена вода, подсушете с кухненска хартия, посолете от двете страни и поръсете с цитрусов сок. Запържете зехтина в незалепващ тиган и запържете рибеното филе от двете страни за около 5 минути. Подредете в чиния, поръсете с магданоз и сервирайте със зеленчуците от краставицата.
328 kcal (1373 kJ), 31,1 g протеин, 17,9 g мазнини, 9,3 g въглехидрати
Сьомга котеллете
40 г ориз с див ориз
1 котлет от сьомга, 125 g
2 чаени лъжички зехтин
сол
пипер
крес
Пригответе ориз с див ориз според инструкциите на опаковката.
Изплакнете котлета от сьомга, подсушете и поставете в горещо
Зехтин в незалепващ тиган от двете страни
Пържете 2-3 минути. Пипер и сол и с ориза
сервирайте. Поръсете с малко кресон.
445 kcal (1862 kJ), 28,0 g протеин, 23,9 g мазнини, 29,8 g въглехидрати
Брускета с моцарела
и риба тон
50 г багет
1 скилидка чесън
2 чаени лъжички зехтин
1 чаена лъжичка ситно нарязан червен лук
1 стрък магданоз, нарязан на ситно
50 г лека моцарела
1 малка кутия тон във вода (80 g)
сол
пипер
Кресон
Нарежете багета диагонално на 4 еднакво дебели филийки и ги препечете за кратко от двете страни в покрита тава. Отлепете скилидката чесън и разрежете наполовина. Натрийте всяка филийка багет с нарязаната повърхност на чесъна и след това поръсете с малко зехтин. Отцедете и нарежете на кубчета моцарелата. Отцедете добре рибата тон и смесете с лука и накълцания магданоз. Разпределете кубчетата моцарела върху печените парчета багет и ги залейте със сместа от риба тон. Печете в предварително загрятата фурна за 2-3 минути, докато сиренето се разтопи. Сервирайте с малко кресон.
325 kcal (1360 kJ), 27,8 g протеин, 11,0 g мазнини, 28,9 g въглехидрати
Салата от паста с риба тон и домати
50 g тестени изделия (например миди)
1/4 скилидка чесън
1 малка, червен лук
1 кутия риба тон във вода (по 80 г)
75 г чери домати
2 чаени лъжички лимонов сок
сол
пипер
2 чаени лъжички зехтин
босилек
фино претеглени билки
Пригответе пастата al dente в съответствие с инструкциите на опаковката. Угасете, отцедете и оставете да се охлади. Нарежете на ситно чесъна. Лукът се нарязва на кубчета, рибата тон се отцежда и чери доматите се намаляват наполовина. Сгънете лука, чесъна, чери доматите и рибата тон в пастата. Смесете лимоновия сок, солта, черния пипер и зехтина в дресинг и залейте тестените изделия. Сервирайте салатата с босилек и билки.
317 kcal (1327 kJ), 21,5 g протеин, 7,2 g мазнини, 41,3 g въглехидрати