Фондю с тиквички при; лук - Здравословен готварски блог без глутен без лактоза

глутен

Фондю от тиквички и лук

За 2 човекаВреме за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 мин

Съставки

  • 4 органични тиквички
  • 1 лук
  • 4 клонки мащерка
  • 1 дъжд от зехтин
  • ½ чаена лъжичка индийско орехче
  1. Поддържайте кожата на органичните си тиквички, тук са повечето витамини. Измийте и нарежете на кубчета вашите тиквички.
  2. Обелете лука си и го нарежете на ситно.
  3. Поставете струйка зехтин в сотен тиган и загрейте. Добавете лука на малки парченца с мащерката. Лукът трябва да стане прозрачен след няколко минути.
  4. По това време добавете нарязаните на кубчета тиквички и индийско орехче, разбъркайте добре и покрийте сота си, гответе на слаб огън в продължение на 10 минути, като разбърквате от време на време.
  5. Отстранете капака от сота, разбъркайте добре и оставете да се готви малко, докато тиквичките станат много нежни, почти карамелизирани и водата им се изпари.

Съветът на Карън

Сервирайте това фондю от тиквички отстрани. Лек е и се съчетава например с бяло месо.