Физическо благополучие в болница на Червения кръст Бремен
Здравословните менюта могат да бъдат измислени само от пресни и разнообразни храни - всичко започва с пазаруването.
В зависимост от сезона, кухненският екип купува салати и зеленчуци от местния пазар на едро. Картофите и плодовете идват предимно от производители в региона.
По време на подготовката ние прилагаме "постните" насоки на Германското общество по хранене, които включват основно намаляване на мазнините и съставяне на пълноценни ястия с високо съдържание на фибри. Има плодове за всяко хранене и салата за обяд и вечеря. Обръщаме внимание на балансирана смесена диета; прясната риба е в менюто два пъти седмично.
Алергени и добавки
Някои съставки в храната могат да предизвикат алергии или непоносимост. На фона на нарастващата честота на хранителни алергии бихме искали да защитим по-добре нашите пациенти, гости и служители - особено тези с алергии - от „скрити“ алергени. Ето защо разширяваме списъка с известни декларируеми добавки с 14 така наречени основни алергени. Това също включва мляко, например, защото лактозата, която естествено съдържа, може да причини непоносимост.
Когато избираме храна, ние от болницата на Червения кръст Бремен предпочитаме продукти без етикети и висококачествена храна.
Информацията за добавките се основава на информация, която получаваме от нашите производители и доставчици. За да ви дадем преглед на засегнатите продукти, ние маркирахме добавките в нашите менюта. Следи от алергени и добавки могат да се съдържат във всички приготвени ястия поради производството.
Изтегляния
Настоящото меню/обяд в кафене K:
Опции за закуска, обяд, следобедно кафе и вечеря за стационарни пациенти:
Уважаеми посетители, скъпи редовни посетители на кафене K,
За съжаление, от 13 март, поради Corona, кафене K и откритата тераса трябва да останат затворени за посетители. В момента в кафене К. има само обяд за служители. На този етап ще ви държим в течение и се надяваме скоро да се видим отново!
Редовните гости са добре дошли да оставят номера си на 0421/55 99-1313, ние ще ви информираме веднага щом вашето кафене K официално се отвори отново.
Поздрави и пазете се в безопасност!
Допълнителна информация и магазини, които участват: [www.cup2date.de] (https://www.cup2date.de/) ->
телефон
Можете да стигнете до кафене К на
Със здрави поздрави от кухнята:
Weser-Kurier посети готвач Майкъл Уин. Статията, включваща рецептата за вкусно зеленчуково къри, можете да намерите тук.
За да попитате за предпочитанията си към храната, приятелска домакиня ще идва във вашата стая всеки ден между закуска и обяд, за да запише вашите желания на подложката за писалки. Това е малък компютър, който гарантира, че всъщност работи с най-различни желания. След консултация с вашия екип за грижи, тя знае дали специалната диета или диета са важни за вашето лично здраве. Можете също така да обсъдите специални искания и диети с нашите диетолози. Вашата медицинска сестра ще организира лична консултация за вас.
Обядът ви ще бъде сервиран в стаята ви. По време на обяд и, ако желаете, вечер можете да избирате между пълнозърнести храни, леки храни и вегетариански пълноценни храни. Вземаме предвид и хранителните навици на чуждестранните пациенти. Ако не обичате да ядете свинско или риба или ако месото ви може да иска да бъде предадено, кажете ни. Щастливи сме да изпълним почти всички ваши желания.
Ако нищо не говори срещу това от медицинска гледна точка, можете да закусите и вечеряте на бюфет в нашето уютно кафене K в мазето с изглед към езерото. Ако решите да го направите, моля, информирайте домакинята си сутрин. След това ще получите съответно меню на бюфет.
Времената за закуска на шведска маса
От понеделник до петък от 7:00 до 10:30 часа,
Събота, неделя и официални празници от 7,15 до 9,30 ч.
Вашата вечеря на шведска маса се предлага от понеделник до неделя от 17:00 до 18:30 часа.
Ние отделяме време да го украсим с любов, защото знаем: и окото яде! Съберете собственото си хранене според вашите предпочитания.
Някои заболявания изискват промяна в диетата. Вашият екип за грижи ще организира среща с нашия диетолог за вас в консултация с лекаря. Те могат да ви предоставят изчерпателна информация за всяка диета, да създадат индивидуални хранителни планове за вас и да ви дадат идеи и рецепти за вкусни препарати.
Контакт
Нашите диетични консултанти Йорг Бюнтмайер и Катрин Борн-Рикенс могат да бъдат намерени на