L; Японски водорасли нори Live it

Сушени водорасли нори (детайл)

Отглеждане на нори чрез мрежи.

Кредит: 上 島 町 観 光 写真 提供 サ ー ビ ス

Фюжън ястие, между Италия и Япония.

Готов за употреба нори !

Перфектното бенто за празнуване на Хелоуин !

Водорасли с множество предимства

The нори, чиято култура се е развила през ерата на Едо (1603-1868) е една от съставките на тайната на легендарното дълголетие на японския народ.

The нори се използва редовно в Японска кухня. Нори просто означава "морски водорасли"на японски.

Популярно водорасло

Ако днес е почти невъзможно да опитате японско ястие без нори, това не винаги е било така: преди ерата на Едо (1603-1868) и развитието на мрежова култура в Токийския залив, само това, което може да се събира на скалите, отлив. The нори тогава беше рядка стока, запазена за благородството.

Японците са майстори в изкуството на готвенето ядливи водорасли. както и да е нори е най-използваните водорасли: невъзможно да се пропусне! Има го навсякъде, във всички ястия, във всичките му форми. Ако е той червено по време на прибиране на реколтата, става черен или зелен след изсушаване. По този начин се използва за известните маки и суши, както и за онигири.

---