Пирамида от шоколадови понички (профитроли) с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Сварете маслото със солта и 1 dl вода, добавете брашното, разбъркайте и гответе при непрекъснато бъркане, докато се отдели от стената на тенджерата. Когато се охлади до хладко, обработваме 5-те яйца едно по едно, като разбъркваме старателно до гладкост, защото това ще направи поничката куха.

пирамида

Притискаме лешникови купчини върху намазнена тава за печене на значително разстояние една от друга, почиваме половин час.

В предварително загрята фурна (на 200 ° C) приблизително Печете 15-20 минути. Вратата на фурната не трябва да се отваря за 15 минути. Оставете поничките да се охладят в тавата за печене.