Фитотерапия - site de frederic-guerri
Ако храната е първото лекарство, растенията със сигурност са второто.
Всъщност използването на растенията в медицината датира от зората на времето.
Ако възхваляваме хранителните качества на плодовете и зеленчуците, това е за тяхното въздействие върху здравето. Билколечението е просто продължение на тази идея; в известен смисъл това е общо наследство на човечеството. Лечебните растения принадлежат на всички и тяхната употреба се е развила в течение на историята, обичаите и научния прогрес.
В най-новите си приложения фитотерапията има за цел да концентрира и стандартизира активните принципи, произведени от растенията.
Разбира се, билковите чайове, отвари, мазилки и други традиционни препарати имат определен интерес; развитие на техниките за лечение, които просто позволяват на стандартизацията и хомогенизацията, накратко, да имат възпроизводими ефекти.
Разбираме, че е важно, в зависимост от метода на приготвяне и използваното растение, да знаем очакваните ефекти и ползи и подходящите дози. Това може да бъде много различно в различните лаборатории (тъй като виното, което винаги е грозде, може да варира от голямо вино до трапезно вино).