Проучване Чистият плодов сок ви прави дебели - можете да го вземете вместо това, Wunderweib
Разбира се, подсладените напитки като кола, фанта и сокове ви напълняват в дългосрочен план. Но плодовите сокове, които се състоят от 100% плодове, също могат да причинят наддаване на тегло. Точно това е установило скорошно американско проучване.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Изборът на готови смутита и не от концентрат сокове в супермаркета е огромен. Вместо да посегнем към безалкохолна напитка, обичаме да избираме плодов сок, направен от 100% плодове или смути, с убеждението, че правим нещо добро за тялото си. Това, което вече подозирахме, но сега е научно доказано: Точно тези плодови сокове от рафта в хладилника ни правят дебели за по-дълго време!
Ето защо плодовият сок може да ви напълни
Медицинският център на Вирджиния Мейсън в Сиатъл установява, че 200 мл чист плодов сок (еквивалентно на около чаша) на ден кара половин килограм да наддава на всеки три години. Изследователите включиха и други фактори, като упражнения, доходи и начин на живот, в своето проучване на 49 000 американски жени. Плодовият сок съставлява голяма част от това, защото според лекаря, който отговаря за изследването, д-р. Брандън Ауербах, американците печелят средно по един килограм годишно.
Проблемът със смутитата от супермаркета: Соковете често се основават на плодови сокове ("етикетът съдържа концентрат от плодови сокове" или "нектар") - и често към тях се добавя допълнителна захар. Освен това витамините и минералите се губят поради топлината по време на пастьоризация. Това се отнася за смутита и 100% плодови сокове от супермаркета. Възможно е със 100 мл прясно изцеден портокалов сок да консумирате 42 калории. Същото количество кола има 37 калории. Що се отнася до плодовете под формата на сокове, често ядем повече и ги възприемаме като закуска. Всъщност смутито е хранене на ден - в зависимост от съставките, разбира се.
Алтернативи на плодови сокове и смутита
Изследователите около Dr. Брандън Ауербах заяви, че едно парче плод на ден води до загуба на тегло от един килограм за три години. Защото всички витамини са запазени, Целите плодове също съдържат пълнещи фибри, които липсват при соковата версия. В допълнение към ябълките, кивито и други подобни, можете също така просто да си направите плодов сок с помощта на миксер или да използвате студено пресовани сокове. Те често се произвеждат по-внимателно. Също така добра алтернатива: направете си зелено смути сами.
Между другото: Световната здравна организация (СЗО) препоръчва две парчета плодове и три парчета зеленчуци на ден за балансирано хранене.