Фибри - Какви са те за здравни карти и медицински съвети
Влакната образуват гел в присъствието на вода и улесняват прогресирането на хранителния болус в дебелото черво.

Те увеличават обема на изпражненията. Те намаляват скоростта на усвояване на мазнините и въглехидратите (и намаляват нуждата от инсулин).
Те намаляват чувството на глад. Те фиксират тежките метали.
Разтворимите фибри (особено FOS) имат способността да ферментират в дебелото черво. Продуктите, получени в резултат на тяхната ферментация, са SCFA, късоверижни мастни киселини, чиито ефекти са много положителни: