Интервю на Портрет на Стефани Льо Келек (La Scène au Prince de Galles, Париж)

От загубен залог, Стефани Льо Квелек успя да превърне телевизионното изживяване в страхотен трамплин. По-малко срамежлив, по-самоуверен, фокусиран върху „нейната“ кухня, вместо да възпроизвежда тази на другите, участието си в готварското шоу M6 и срещата си с готвача Капанът на Жан-Франсоа Накара ли го да „спечели десет години кариера“, както беше предложил Филип Журден? Невъзможно е да се знае как би се развила младата готвачка без този „етап от своето чиракуване“. Ако историята не може да бъде преработена, тя може да се приеме за даденост и без да се поемат твърде много рискове, да се каже, че го чака страхотна кариера, независимо от всичко, Топ готвач или не. И бъдете внимателни, не забравяйте, че Стефани Льо Квелек е „само“ на 35 години. Приключението далеч не е приключило. Това със сигурност е само начало.

scène

НАЧАЛОТО НА STÉPHANIE LE QUELLEC

YONDER: Здравей, Стефани Льо Quellec. Позволете ни да отделим няколко минути, за да прегледаме вашето начало. Кой момент определяте като спусък в живота си като готвач ?

Стефани Льо Квелек: готвенето е на първо място и разбира се за мен, от малка. Културата на трапезата, любовта към добрите продукти, духът на споделяне по време на големи семейни ястия, лакомия са всички елементи, които ме доведоха до готвенето. Още повече, че като дете се отказвах от кукли и пластилин, за да правя палачинки или да приготвям питки.