Фалшив протеин - как да го забележим
Спортното хранене става все по-популярно у нас и това е една от основните причини за появата на ментета. Много често се купува протеин, популярен сред спортистите. За щастие фалшивият протеин не вреди на организма и не засяга здравето. Но по този начин той все още уврежда финансовото ни състояние, както и очакванията на потребителите. И това също е много неприятно.
Никой няма да се изненада, че можете да си купите нискокачествени лекарства дори в аптека. Често необходимите компоненти се подменят, а понякога просто се разреждат и вместо посочения на опаковката състав, получаваме съвсем различен - слаб и неефективен. Същото е положението и със спортното хранене, в частност с протеините. Понякога вместо протеини можете да си купите брашно с млечна смес, която придава характерна млечна миризма, и в същото време да ви информираме, че ви се предлага най-висококачественият и най-ефективен протеин на разположение.
Срамно е, че днес купувачът често се заблуждава. Но все пак можете да се предпазите от некачествени стоки. Отнасянето на закупения продукт в лабораторията за анализ е скъпо и не всеки човек има такава възможност. Въпреки това, това би било идеално определение. Също така е невъзможно да се каже без изследване какъв точно е съставът на продукта, но можете да различите протеина от брашното без лабораторни изследвания.
Като начало, въпреки че въглехидратите и протеините се разтварят във вода, те се разтварят по различни начини и те също се държат по различен начин. Нека вземем за пример меда, за да разберем по-добре принципа. Всички знаем, че е много по-лесно да се разтваря мед в гореща вода. Но разтварянето му в студена вода е дълго и трудно, за това трябва да работите усилено. При протеините ситуацията е напълно противоположна. Струва си да намалите протеина в гореща вода, тъй като той веднага се свива на бучки и след това ще бъде невъзможно да ги разбиете. Точно въз основа на свойствата на протеина да се разтваря във вода можете да проведете няколко експеримента, които ще ви помогнат да разберете дали това е фалшив протеин.