F; n-ти ден (първа седмица); Оризов пудинг с канела; Бебе и семейство
закуска: Мюсли от портокал и бадем (приблизително 230 kcal)
1 средно голям портокал (150 g) на клинове, 2 супени лъжици овесени люспи (20 g), 1 чаена лъжичка нарязани бадеми, 1 чаша (150 g) естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, кафе или чай
Обядвам: Салата от карфиол с шунка (приблизително 370 kcal)
200 г варени цветни цветя, оцет, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка олио, кресон, 2 филийки (50 г) постна шунка; с 90 г пълнозърнест хляб или багет
Подготовка: Подредете карфиола в чиния, поръсете с кресон. За дресинга смесете оцет, подправки и олио. Нарежете шунката на ивици и сервирайте отгоре.
вечеря: Оризов пудинг с канела (приблизително 380 kcal)
45 г оризов пудинг, 100 мл нискомаслено мляко, 50 мл сметана, 1/2 шушулка ванилия, 1 щипка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 щипка канела
Подготовка: Отворете шушулката ванилия, изстържете пулпата. Оставете да заври млякото, сметаната и щипка сол. Разбъркайте ориза и ваниловата каша, оставете да набъбне при слаб пламък за около 20 минути, разбърквайте редовно. Подправете на вкус със захар и лимонов сок. Поръсете с канела.
Закуски (приблизително 220 kcal)
1 среден портокал (150 g)
1 малка Ябълка (110 g)
(приблизително 95 kcal)
Витаминен шприц с хрупкав хляб: Залейте 70 мл мултивитаминен сок (неподсладен) с минерална вода, с 2 филийки хрупкав хляб (20 г)
Дневният план осигурява общо около 1200 килокалории, 44 g протеин, 38 g мазнини, 163 g въглехидрати
Семеен вариант:
Ако семейството вечеря с вас вечер, рецептата „Оризов пудинг с канела“ може да бъде разширена до четири порции. За това са ви необходими: 180 г оризов пудинг, 400 мл нискомаслено мляко, 1 чаша (200 мл) сметана, 1 шушулка ванилия, сол, 4 чаени лъжички захар, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 чаена лъжичка канела
Подготовка: Разрежете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата. Оставете да заври млякото, сметаната и щипка сол. Разбъркайте ориза и ваниловата каша, оставете да набъбне при слаб пламък за около 20 минути, разбърквайте редовно. Добавете захар и лимонов сок на вкус, поръсете с канела.
Допълнителни съвети за деца: Сервирайте оризовия пудинг с малинов сос. За целта донесете 1 пакет замразени малини (250 g) с 1 пакетче ванилова захар, докато разбърквате, докато се образува леко кремообразен сос.
Възрастни, които се хранят с тях, но не искат да отслабнат, могат да добавят към оризовия пудинг ябълков сос, компот или нарязан плод.