ЕЗИК, ПЕЧЕН В КРИМ КРЕМ

Необходими: 500 г език, 1 морков, 1 глава лук, 3 с.л. л. масло (или растително) масло, 2 с.л. л. доматено пюре, 100 г заквасена сметана, сол, черен пипер.

Метод за готвене. Залейте езика с вряла вода, потопете го за няколко секунди в студена вода, отстранете кожата от него и нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете морковите и лука, запържете малко в олио и поставете в топлоустойчив съд. Поставете парченца език отгоре. Смесете заквасена сметана с доматено пюре, добавете сол, черен пипер и залейте зеленчуците с месото. Печете във фурната до готовност.

Подобни глави от други книги

Телешки език в заквасена сметана

Телешки език в заквасена сметана Състав: телешки език - 200 г, заквасена сметана - 3 с.л. лъжици, шампиньони - 2 бр., зеле - 1 вилици, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, масло - 30 г, магданоз - 1 връзка, лимонов сок - 2 ч. л., сол на вкус Начин на приготвяне.,

Език в заквасена сметана

Език в заквасена сметана Нарежете сварения и обелен език, сложете го в тенджера с част от маслото, кафяво и залейте със заквасена сметана, смесена с брашно. Варете 10 минути. Сервирайте горещо, като отгоре сложите масло. Съставки: 1 телешки език; 2 супени лъжици. супени лъжици сметана

Печен език

Печен език Съставки: език - 500 г; за соса: масло - 40 г, брашно - 2 с.л. лъжици, мляко - 1 чаша, сирене - 30 г, лимонов сок - 2-3 ч. л., сол; гарнитура Сварете езика, отстранете кожата. Нарежете езика през зърното на тънки филийки и ги подредете на един ред в намаслена тава с

Печен език

Печен език Сварете езика, отстранете кожата. Нарежете езика през зърното на тънки филийки и подредете на един ред в намаслена чиния с широко дъно. Пригответе соса. Разтопете маслото, загрейте брашното в него, докато стане леко жълтеникаво и добавете малко

ПЕЧЕН ЕЗИК

ПЕЧЕН ЕЗИК Сварете езика, отстранете кожата. Нарежете езика през зърното на тънки филийки и ги подредете на един ред в намазнена чиния с широко дъно.Пригответе соса. Разтопете маслото, загрейте брашното в него, докато стане леко жълтеникаво и добавете малко

Подметка, запечена с гъби и зеленчуци

Подметка, запечена с гъби и зеленчуци Съставки 600 г филе от подметка, 200 г шампиньони, 200 мл гъбен бульон, 2 моркова, 1 глава лук, 1 корен от целина, 1 лимон, 2 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица масло, 1 връзка копър и