Езерото Балатон Буря ”на северния бряг - Небих
нула „Бурята на езерото Балатон“ на северния бряг
"Бурята на езерото Балатон" на северния бряг
Под координацията на Националната служба за безопасност на хранителните вериги (NÉBIH) експерти по безопасността на хранителната верига инспектираха 89 винарни на северния бряг на езерото Балатон и 300 000 хектолитра вино за три дни. Като прелюдия към кампанията „Буря на Балатон“, NÉBIH иззе 1000 хектолитра фалшиви продукти. По време на поредицата от проверки трябваше временно да бъдат спрени четири винарни. Непълнолетните инспектори са предупредени за дребни хигиенни грешки, като маркиране.
В акцията „Буря на Балатон“ 32 инспектори от виното инспектираха 89 винарни в северната крайбрежна зона на 25-27 април. между. Поредицата от инспекции беше организирана и координирана от NÉBIH. Като прелюдия към кампанията, NÉBIH иззе 1000 хектолитра фалшиво вино във винарна Tapolca, Világos Kereskedelmi Bt. Властите заключиха продуктите с незабавен ефект и заводът беше спрян от специалисти.
Поредицата от проверки е инициирана от властта поради този значителен случай на фалшифициране и с цел запазване на добрата репутация на виното в Балатон. Целта на кампанията беше да даде възможност на професионалистите да се уверят преди сезона, че качеството на вината е адекватно и че те отговарят на стандартите за безопасност на храните.
По време на акцията от експерти бяха изследвани около 300 000 хектолитра продукт. Грешки в проследимостта бяха открити при 2% от проверените продукти, 6740 хектолитра, а по време на лабораторни тестове не е открит проблем с качеството в нито една партида. По този начин, вината на Балатонската възвиши са подходящи както от гледна точка на безопасността на храните, така и от гледна точка на качеството.