Ето лятото и малиновата мания)

Истинският сезон на малините е в средата на лятото, въпреки че оранжерийни или многокултурни версии на открито могат да се получат и по друго време - за съжаление на много пиперлива цена - често на цена от около 1000 форинта в кутия.

мания

Беше страхотно преживяване да имаш малини около Hollókő за няколко години. Кварталът е истинският „дом“ на този прекрасен подвижен плод. Времето позволява, горещо време, но определено при сухо време, отидете да берете малини и да ядете.

Препоръчва се внимателно и едновременно да издърпате очите от камата - без разкъсване или нараняване. Обикновено пада относително лесно, ако не, възможно е все още да не е достатъчно зряло, струва си да го оставите там за удоволствие на следващите берачи на малини. Най-добре е да можете да ги поставите върху плоска тава или плосък дървен държач, плътно една до друга, така че да не се търкалят, но никога една върху друга. По този начин може да се съхранява най-дълго на хладно място. Ако е повреден, откъснат, той започва да ферментира бързо, дори в рамките на часове.

Отличен освежаващ млечен шейк може да се направи и от пресни малини, като се добавят чаена лъжичка зърна от живовляк, мъничка канела, чаена лъжичка еритритол и супена лъжица кокосов крем към охладените и намачкани малини с миксера и се разбъркват добре веднъж. Подправете и украсете с листа от мента. (Ако е твърде дебел, може да се разреди на вкус, макар и да не е лошо за "сметана").

Малини и обикновено плодове: боровинки, къпини, касис, цариградско грозде - богати на хранителни вещества и нисковъглехидратни плодове. 100 грама малини съдържат само 5-6 грама въглехидрати. Той обаче е ценен източник на калций, магнезий и витамин С.