Erdapfel - универсалният гений - Stocker-Verlag
Жизненоважни, здрави и красиви чрез силата на грудката - с над 100 ръчно подбрани рецепти за картофи
описание
Картофът е много популярен като гарнитура в кухнята. Но голямата грудка може да направи много повече: тя е също толкова идеална храна за най-добрите спортисти, колкото е подходяща и за отслабване като част от „картофено лечение“. В народната медицина има многобройни здравни приложения и ефектът им в естествената козметика е забележителен. Необикновени рецепти допълват изчерпателната книга за картофите.
Картофено лекуване: Поради ниското си съдържание на калории, картофите са идеални за отслабване: Как може да се извърши такова картофено лечение, разкриват многобройни рецепти. Изповядващи поддръжници на тази диета, според „папата с бира“ Конрад Зайдл, докладват за своя опит.
Картофи за упражнения и спорт: Поради високото си съдържание на калий, картофите са и правилната храна за най-добрите спортисти, както свидетелства екстремната алпинистка Герлинде Калтенбрунер в интервю.
Картофени терапии: Неговият изцеден сок поддържа стомаха и чревната област, варенето му работи като инхалация при настинки, а когато се прилага външно като картофено лапа или компрес, работи срещу болка и възпаление от всякакъв вид.
Картофи за красота: Независимо дали има акне, целулит, розови вени или суха кожа, когато се използва правилно, страхотната грудка също прави чудеса в естествената козметика.
Ръчно подбрани рецепти отварят нови „картофени светове“ в кухнята: Рецептите варират от земни като юфка с печени картофи на баба до гурме кухня от готвачи като братята Обауер или Франц Фуйко от „Carpe Diem“ в Залцбург, които са предоставили най-добрите си творения за тази книга. Не се забравят и деликатеси като картофено-марципан и картофено-плодово сладко.
Автора
През 1989 г. Улрике Хауншмид основава първата къща за гости с картофи в Австрия, чиято вкусна диетична кухня привлича многобройни видни гости. По-късно също активна във Федералния съвет за хотелиерската индустрия, нейният неуморен ангажимент се отнася за непознатите свойства и подценяваните качества на ябълката.
ISBN 978-3-7020-1424-7
Улрике Хауншмид
ЕРДАПФЕЛ - ВСЕЛЕНИЯТ ГЕНИЙ
Жизненоважен, здрав и красив благодарение на силата на грудката
С над 100 подбрани рецепти за картофи2-ро издание, 180 страници, пълноцветни илюстрации, твърди корици
24,90 евро