ЕЛДА-БЯЛ БОБ-САЛАТА АВОКАДО - l atelier de la corvette

ЕЛДА-БЯЛ БОБ-САЛАТА АВОКАДО

По съвет на продавача на моя малък био магазин, купих две опаковки елда. Традиционна елда и каша, т.е. печени семена от елда. Тези две семена се консумират като зърнени храни, в салати, като акомпанимент или като гратен.

боб-салата

А с каша можете дори да приготвите запарка с лек орехов вкус: собача, чай от елда на японски. Просто трябва да влеете 2 ч. Л. Каша във вряща вода, стойността на чаша. Добавям тире лимонов сок или няколко грама зелен чай.

Елдата, без глутен, е източник на растителни протеини и е богата на фибри, витамини и минерали. И това се променя! По този начин подготвих a елда-бял боб-салата от авокадо. който изглеждаше и имаше доста добър вкус;)