Ефектите на кафето върху сърцето - Doctissimo
Известно от векове както с вкуса, така и със стимулиращите си качества, може ли кафето да бъде опасно за сърцето? Ежедневната му консумация може да повлияе на риска от инфаркт. Защитни или вредни, но всичко зависи от вашите гени !
Въздействието на кафето върху здравето се изучава повече от два века! Могат ли стимулиращите му качества да се окажат проблематични в случай на неразумна консумация? Няколко изследвания са изследвали темата с противоречиви резултати.
Кафе: защитно или вредно ?
Кафе и холестерол
От една страна, изглежда, че консумацията на кафе може да повиши кръвната концентрация на холестерол и триглицериди, два сърдечно-съдови рискови фактора 1,2. Но методът на приготвяне също може да играе роля, като филтрираното кафе представлява по-малка опасност.
Кафе и сърдечно-съдови рискове
Докато беше доказано, че кафето може да повиши кръвното налягане 3, връзката между това временно покачване и появата на инфаркти при тежки потребители продължава да се обсъжда. По-скоро се свързва с други рискови фактори: тютюн, наднормено тегло, хипертония, холестерол. Последните изследвания също така показват, че това покачване на кръвното налягане засяга главно случайни потребители, а не обикновени потребители на малкото черно 4 .
Изправени пред това множество противоречиви резултати и трудността да се изолира единственото действие на кафето, експертите просто препоръчват умереност за пациенти със сърдечно-съдови рискове 5. Но последните проучвания днес стигат дотам, че предполагат кардиозащитен ефект на кафето за обикновените пиячи 6. Но освен тези изчерпателни подходи, има ли тази напитка един и същ ефект върху всички нас? ?