Ефект на маслото в диетата и замразеното съхранение върху

Библиографски часовник за заинтересовани страни в сектора на морските дарове

ефект

  • У дома
  • Презентация
  • Изследвания
  • Обобщение
  • Чаршафи
  • Бюлетини
  • Полезни връзки
  • Партньори
  • Контакти

Забележете

  • Библиотека №: 27 - септември 2004 г.
  • Тема: 1 - Производство
  • Подтема: 1 - 3 Аквакултури
  • Забележка n °: 2004-2744

Влияние на съдържащото се в диетата и замразеното хранилище масло върху качеството на суровото и пушено месо от филетата от атлантическа сьомга

Качество на плътта на суровите и пушени филета от атлантическа сьомга, повлияно от хранителни източници на масло и замразено съхранение

Rйgost C., Jakobsen J.V., Rora A.M.B. *

* AKVAFORSK, Институт за изследване на аквакултурата AS, P.O. 5010, N-1432 As, Норвегия; Телефон: + 47.64.94.95.00/26; Факс: +47.64.94.95.02; Имейл: [email protected]