Еднодневна пълноценна растителна диета - есен - ол инклузив кухнята на Нора
Ето следващата ми публикация „Ще ядем този ден“. В тази публикация описах почти как да ям дузина на ден и ето моята подобна публикация за лятото. Снимките са направени в абсолютно реални ситуации: тъмни есенни сутрини и вечери, с подходящо качество на изображението ... (Когато снимам определена храна, мога да инвестирам много повече подготовка и усилия в снимка.) Храната ни все още е ужасно проста, по няколко причини имам време и ние също обичаме простото). Моето послание остава, че здравословната растителна диета е лесна за изпълнение, лесно достъпна, дори от сезонни съставки.
Закуска
Закуската ни е все същата: каша през делничните дни - въпреки че в момента не е банан, а ябълка-канела, така че не винаги е еднаква. 🙂 През уикендите обикновено са палачинки от елда и банан (рецепта тук), съпругът ми го обича със масло от семена и конфитюр, ядем го само със сладко. За това обичаме конфитюри от червени горски плодове и тъй като нямаме домашно приготвени такива (има сливи, праскови), пазаруваме, което не е на 100%, бих: не се стремя към съвършенство, а към най-доброто, което може да се прави всеки ден. Имам супер предсказуеми деца: трябва да имам една и трябва да ям пет мини палачинки за закуска ... Sebaj, тя остава при мен и десет часа. 🙂
С това ядохме зърнени храни, няколко бобови растения (червена леща в палачинките), плодове (банани в палачинките), ленени семена, куркума (също в палачинките), а съпругът ми дори ежедневните маслени семена. В този случай приемаме и хранителни добавки (приемаме ги).
Десет часá
Десет часа през уикендите често е вторият акт на сутринта ... 🙂
В по-голямата част от случаите имам бруто 30-40 минути за готвене ... lunch Обедът с много ястия е рядък при нас и когато се събере, това се дължи най-вече на факта, че готвих много нещо предишния ден (сега напр. супа и компот от ябълки), допълвам това с нещо просто и нашият многостепенен неделен обяд е готов.
Това е, когато особено харесвам хранителни, топли супи през есента (препоръчвам на вашето внимание десетина добри супи 🙂). Направено е по подобен начин: в тенджера за супа нарязах цвекло, корен от магданоз, няколко картофки за очи, скилидка или две чесън, малко сушен домат и две мариновани печени чушки. Включих половин халба червена леща, малко сол, черен пипер, куркума. Налях много вода и готвих 20 минути от източника. В крайна сметка в него влезе и малък пирон от лимонова кора и половин лимонов сок. За съжаление вкусът на чушките не надделя толкова, колкото бих искал, но иначе супата беше много вкусна.