Едно гърне - зеленчуков микс с ниско съдържание на въглехидрати - щастливи рецепти за въглехидрати
Едно гърне, за приятели на вкуса на пица ...
2 порции
10 ml екстра върджин зехтин
50 г червен лук, фино нарязан на кубчета
350 g тиквички, без сърцевина, грубо настъргани
150 г портокалови чушки, нарязани на кубчета
150 г гъби, нарязани на филийки
250 г чери домати, разполовени или на четвъртинки
1 чаена лъжичка риган, сушен
80 г пеперони салам, нарязан на малки кубчета (ако предпочитате да ядете безмесно, оставете салам - ако искате да спестите малко мазнина, използвайте шунка на кубчета)
2 чаени лъжички доматено песто (домашно приготвено или закупено добре)
100 г моцарела 45% мазнина, фино нарязани на кубчета
25 г пармезан, настърган на ситно
сол и черен пипер
Загрейте зехтина в тенджера и изпотейте кубчетата лук до полупрозрачност. След това добавете кубчетата салам, настърганите тиквички, кубчетата червен пипер и нарязаните гъби и запържете всичко за 2-3 минути. Сега смесете чери доматите и ригана и оставете тенджерата да къкри 5-6 минути, докато разбърквате. След това добавете доматеното песто и разбъркайте нарязаната на кубчета моцарела и настъргания пармезан. Оставете сиренето да се разтопи в храната за 2-3 минути и разбъркайте отново и отново. Подправете вкусната тенджера със сол и черен пипер и след това се насладете.
Разбира се, рецептата може да се приготви и за повече от 2 души.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 2):
Калории: 539 ккал
Въглехидрати: 15,1 g (1,3 BE/1,5 KE)
Мазнини: 38,6 g
Протеин: 30,1 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.