Една рецепта на ден Мобилно крема сирене и картофена супа

Крем-сиренето и картофената супа са кремообразни, фини и ароматни, които трябва да опитате в студена пролетна вечер. Прави се бързо, но не трябва да се злоупотребява, защото е пълен с калории. вкусни, но все пак наричани калории.

мобилно

За да направите четири подходящи порции крема сирене и картофена супа са ви необходими 700 грама бели картофи, четири скилидки чесън, чаша мляко, сол и черен пипер, 50 грама масло, четири супени лъжици заквасена сметана и 200 грама пушено сирене. Добавете чаена лъжичка мащерка и куп пресен магданоз и, ако искате, няколко филийки бекон, добре запечени, за сервиране.

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Нарежете сиренето на ситно. Разтопете маслото в купа и добавете сиренето. Дръжте на слаб огън, докато сиренето се разтопи. Добавяйте по малко мляко от време на време и разбърквайте енергично всеки път с вилица.

Когато картофите са се сварили добре, сложете ги в блендер и превърнете всичко в крем с част, по-голяма или по-малка, от водата, в която са варили картофите, в зависимост от това колко тънка искате да бъде супата). Добавете заквасена сметана и останалото мляко. Поставете супата на огъня и добавете ситно нарязания чесън, а когато е готова да заври, добавете крема сиренето и разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер на вкус, добавете суха мащерка и ситно нарязан магданоз.

Сервирайте веднага обикновена или украсена с ленти от запечен бекон. Вкусно е!