Dürüm без сос форум за отслабване

luthien_sly

Калиса

luthien_sly

micki78

luthien_sly

дама-гмуркане

Чуми

Не бих го оценил толкова зле, тъй като плотният хляб е сравнително тънък, бих предположил, че е около 400, плюс месото около 100/150 (защото в него няма много месо, дори и да е мазно).

форум

така че като цяло ще стигне до максимум 500-600.

ако изчислите пица на 800-1000, изглежда ясно, че dürüm трябва да има по-малко калории, първо, защото тестото е по-тънко и по-малко, и второ, върху него няма сирене

плевел666

знайте го само с това име


или обърквам нещо

гроздов

дама-гмуркане

знайте го само с това име


или обърквам нещо

Чуми

кундалини

турската пица се нарича lahmacun, със салата и сос също legga!

нищо не удовлетворява

дама-гмуркане

Antje1975

дама-гмуркане

За 5-6 плоски торти (те са само 26 см в диаметър, защото това е най-големият ми тиган (достатъчно за 2-3 души))

200гр VK брашно
13g прясна мая
1/2 чаена лъжичка кафява захар (но може да бъде и по-нормално)
1/2 чаена лъжичка сол
140 мл хладка вода

1. Омесете всичко и го оставете да престои покрито поне час (можете да приготвите и вечер преди това).
2. Омесете всичко отново и разделете на 5-6 порции и ги разточете на плоска торта (не по-голяма от вашата тава).
3. Загрейте покрит тиган и пържете хлебчетата за 1-2 минути от всяка страна на силен огън.
4. Поставете плоските питки в кърпа, така че да останат топли и податливи.

След това можете да го попълните, както искате. Обикновено правя сос от кисело мляко и много салата (понякога и фалафел) в него. Много вкусен!