Ducasse Nature; HOGAPAGE магазин

Ален Дюкас готви по естествен начин

В първия том на новата поредица звездният готвач е превел философията си за готвене в прости рецепти: резултатът е основна готварска книга със 190 рецепти, която съчетава сезонното и здравословно хранене с усъвършенстването на френската кухня.

Атрактивно и с хумор дизайн книгата представя добре познатия звезден готвач от страница, която не е показвана толкова често, но която е много важна за него. Тук той показва, че истинска наслада може да се намери в прости, но добри храни, които се приготвят по естествен начин. Далеч от готовите продукти към естествена кухня, която съхранява и цени природните ресурси, в съответствие с неговото кредо:

„Време е да се върнем към основите и да си възвърнем желанието за просто готвене само със зеленчуци, зърнени храни и плодове - основните съставки на здравословната и балансирана диета. Като топ готвач виждам като моя работа да проследя всички оригинални аромати на природата, защото в крайна сметка здравословното хранене определя голяма част от качеството ни на живот. "

---