Дозировка и употреба на ленено семе и ленено масло - ръководство - здраве
Ленът, наричан още лен, се счита за супер храна. Твърди се, че семената и маслото от растението притежават специални сили. Местното ленено семе е особено подобно по съдържание на здравословните, но и много скъпи семена от чиа, но струва само една десета.
Лененото семе се състои от 25 процента фибри. Те регулират нивата на кръвната захар, предпазват от рак и дори кариес, защото стимулират потока на слюнката. Чревните бактерии разграждат диетичните фибри до маслена киселина, наред с другото, което има пряк ефект върху нивото на холестерола и много добре върху сърдечно-съдовата система.
Натрошените ленени семена развиват съставки
За да може да усвои здравословните съставки, лененото семе трябва да се смила. Тъй като черупката му е дори по-твърда от тази на семето чиа и трудно може да се разтвори в стомаха. Тъй като натрошеното ленено семе гранясва много бързо и образува вредни мастни киселини в процеса, трябва да вземете малка опаковка и да го запечатате наистина хладно и херметично.
Цели ленени семена са полезни за храносмилането
Ако искате да подобрите храносмилането си, вземете цели семена и пийте много. Това стимулира движението на червата. Ленените семена абсорбират много течност и образуват слуз, което гарантира, че храната се транспортира много по-бързо и по-ефективно. В допълнение, тази слуз предпазва стомашно-чревния тракт като мазилка, което е не само полезно при синдром на раздразнените черва, но и като цяло добро за червата. Много важно: пийте много. В противен случай лененото семе може да причини коремна болка, запек и дори чревна непроходимост.
Каша от ленено семе
Вариант на класическата каша, която се приготвя бързо и е здравословна. Пресните плодове осигуряват разнообразие на вкус през цялата година. Повече ▼
Хляб от ленено семе
Печенето може да бъде толкова лесно: Този богат хляб не съдържа брашно. Всички съставки се смесват заедно и се пекат във фурната за 90 минути. Повече ▼
Лененото масло е здравословно за мозъка, сърцето и много други
Лененото масло се извлича от ленените семена и е най-добре студено пресовано. Той се продава в тъмни бутилки и трябва да се използва в рамките на няколко седмици, тъй като лененото масло се състои от 45 процента от омега-3 мастната киселина α-линоленова киселина и омега-6 мастната киселина линолова киселина. И двамата бързо гранят. Но по начина, по който се намират в лененото масло, те са рядка, много здравословна смес: Те са полезни за мозъка, за кръвното налягане и за хронични възпалителни заболявания.
Малко ленено масло на ден - смесено в кварк или просто лъжица в чиста форма - също е идеално за ревматици, хора, страдащи от депресия, или такива със сърдечни заболявания. А-линоленовата киселина е необходима, наред с други неща, за образуване на кръв и като компонент на клетъчните мембрани. Той понижава кръвното налягане и нивата на холестерола, като по този начин защитава сърдечно-съдовата система. Освен това лененото масло се счита за противовъзпалително и антибактериално.
Синилна киселина: предозиране с повишено внимание!
Лененото семе съдържа циановодородна киселина, която при предозиране може да доведе до болки в стомаха, гадене и повръщане. Лененото семе може също да повлияе на ефектите на лекарства, които се абсорбират директно през лигавицата на стомаха. Ето защо не трябва да консумирате повече от две супени лъжици ленено масло и две супени лъжици ленено семе на ден. Синилната киселина се филтрира в някои масла.
Вкусни рецепти със семена и семена
Семената и ядките са здрави. Какво има в тиквените семки, слънчогледовите семки, кедровите ядки, ленените семена и сусам? И как най-добре го приготвяте? Повече ▼
Чиа семена и сътрудничество.: Малки, но много здрави
Семената са мънички, но съдържат тонове здравословни съставки. Семената от чиа имат повече калций от млякото, а ленените семена са богати на омега-3 мастни киселини. Повече ▼
Скъпите хранителни масла са толкова здравословни
Масла от тиквени семки, ленени семена, гроздови семки и орехи могат да бъдат намерени в почти всеки супермаркет. Колко здрави са скъпите масла? И как ги използвате в готвенето? Повече ▼