Дори като се храним здравословно и органично, се отровяваме от фталати и бисфенол

Опасни количества токсични химикали се поглъщат, според проучване, публикувано на 27 февруари в Nature Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology дори да ядем органично и да избягваме пластмасови съдове. Децата са особено изложени на риск.

здравословно

Бисфенол А (BPA) и фталатите са химикали, които се използват по-специално при производството на пластмаси. BPA присъства в смолите, които облицоват консервните кутии. Фталати в дезодорантите и козметиката. Така че има навсякъде. BPA и фталатите са ендокринни разрушители. Изследванията върху животни свързват тези съединения с аномалии в мъжката полова система. Епидемиологично се подозира връзка със затлъстяване и диабет. BPA също така е обвинен в насърчаване на хиперактивност, тревожност и депресия при момичетата.

Изследването, проведено от университета във Вашингтон (Сиатъл), сравнява излагането на бисфенол А и фталати в 10 американски семейства. Половината спазва стриктни указания, за да се избягват тези две съединения, като например да не се използват пластмасови контейнери. На другата половина беше дадена кошница за 5 дни органична, прясна храна от местни източници, приготвена без контакт с пластмасови съдове.