Домат (Solanum lycopersicum) Creapharma

обобщение

Плодовете, широко консумирани в света заради своите хранителни свойства, на лекарствено ниво доматът има антиоксидантно и слабително действие. Доматът е показан например при запек, консумира се за лекарствената му употреба главно под формата на сок.

Френски имена: домат
Научно наименование: Lycopersicon esculentum, Solanum lycopersicum L.
Френско име: домат
Немско име: Домат
Италианско име: pomodoro
Португалско име: домат
Испанско име: домат

- Глюкоалкалоиди: соланин, томатин
- Флавоноиди (кверцетин)
- Ликопен (антиоксидантен и противораков ефект, принадлежи към семейството на каротиноидите)
- Витамини А, С и Е

- Плодове (доматът е плод, в обикновения език често се смята за зеленчук)

- Слабително, диуретично, „детоксикиращо“, благоприятно действие върху червата, антиоксидант, противоракови заболявания

- Запек, храносмилателни разстройства (особено в червата), профилактика на рак на простатата при консуматори на тежки домати, инсулт (прочетете под забележки), профилактика на рак на гърдата (прочетете под забележки), симптоми на менопауза (в сок)

Диария (при висока доза), може да повиши нивото на пикочна киселина в кръвта (риск от подагра)

В продажба под формата на сок.

- Домат (просто под формата на плодове)

- В много приготвени ястия на доматена основа (супа, сос, кетчуп и др.)

Доматът е роден в Америка (тропически регион, някои вярват от Перу). В момента този плод расте в много региони на света като Европа, Америка, Азия, Африка или Океания. Това е един от най-консумираните зеленчуци (или по-точно плодове) в света.

---