Домат и яйце върху ориз от готвача на Darkvamp

вкусно ястие уок за всички

съставки

5	Домати)
½ ч.л.	сол
1 чаена лъжичка	захар
нещо	зехтин
2 пръста на крака/n	Чесън, нарязан на малки парченца
2 чаени лъжички	соев сос
200 гр	оризов пудинг
3	Яйце
Вероятно.	Поливайте, ако е необходимо

подготовка

Пригответе оризовия пудинг в съответствие с инструкциите на опаковката (за предпочитане в оризова печка) и - ако все пак отнеме около 10 минути - започнете със следващите стъпки.

Смесете яйцата в чаша или нещо подобно и след това ги оставете настрана засега.

Загрейте зехтина в уок (или тиган, ако е необходимо). Изчакайте, докато е наистина горещо и запечете яйчената смес в нея. След това първо извадете бърканите яйца.

Измийте старателно доматите и нарежете всеки на осем парчета. Запържете чесъна с малко сол в сгорещен зехтин и след това добавете парченцата домат. Подправете с малко соев сос и захар. Тъй като доматите съдържат достатъчно течност, трябва да добавяте малко вода само при спешни случаи.
Веднага след като доматите започнат да омекват и са приели вкуса на чесън и соев сос, добавете яйчената смес и продължете да пържите за кратко.

Веднага подредете напълно сварения ориз заедно с доматите и яйцето в чинии и сервирайте.

---