водка

Водка - много специална малко вода

В Русия е водка не просто алкохолна напитка - това е част от руската култура. В зависимост от случая водката създава весела общителност, прави скръбта по-поносима или запечатва важни договори. За всичко това се отнася следното: само едно висококачествена водка - и пиян в умерени количества - гарантира перфектно удоволствие!

Какво е водка?

Думата "водка„(На руски‘ водка ’) идва от руски и означава“Вода". „Вода“ означава „wodá“ на руски (кирилица: вода [wadá]).
Едва от 18 век името "водка”В обща употреба. Преди това напитката, приготвена от зърно, е имала различни имена, включително „хлебно вино“, „горчиво вино“, „Корчма“ и много други.

Цените на водката в Русия

The Федерална служба за регулиране на алкохолния пазар (fsrar.ru) следи производството, разпространението и цените на спиртните напитки в Русия. Една от целите на това е да изгони незаконните производители на водка от пазара. Те не плащат данъци и заливат руския пазар с евтини водки и друг високоустойчив алкохол.

Цената на водките, произведени в Руската федерация или внесени в страната, редовно се коригира спрямо пазарните условия. Минималната цена за 0,5 литра водка със съдържание на алкохол 39-40% об. Е увеличена до 230 рубли (около 3,33 евро) през 2020 г. Ако купите по-евтина водка, вие не само подкрепяте нелегалната търговия, но и можете да навредите на здравето си.
Обменен курс рубла/евро/щатски долар

Пийте водка по руски

Руснаците са известни с питейността си. Способността да останеш трезвен от един тост до следващ не е само заради физическото състояние на руснаците: това е начинът, по който е водка е пиян в Русия. И ето основните правила:

Червен хайвер с водка

Водката е част от руската история повече от хиляда години

Преди водка Когато дойде в Русия, пиенето на мед от плодове подслади живота на руския народ. Високоустойчивото медено вино се сервира само на големи празници в чест на езическите богове. Смятало се е за свещена напитка и е било разрешено да се разпространява само от свещеници.

Още през 10 век се казва, че великият херцог Владимир е казал: "Виното е щастие за Русия, без него не е възможно!"
Освен това Русия винаги е била богата на зърно държава. И така квасът - кисела напитка, приготвена от зърно - беше един от най-популярните утоляващи жаждата в древна Русия. С течение на времето хората започнали да експериментират с медовина и зърнени храни. Добавянето на зърно направи виното още по-силно.
Според руските хроники първите дестилерии се появяват в Русия през 12 век. Първото беше водка използвани за медицински цели. Дори днес водката е важно лекарство за много руснаци.
Масовото производство на хляб и вино започва в средата на 15 век. За да може да поддържа руската армия, цар Иван III. държавен монопол върху производството на водка.

На легендарни фестивали в двора на руските царе, водка разбира се не липсва. Цар Иван Грозни е най-известен със своите пищни тържества. Дойде с него водка в сребърни или златни съдове на банкетната маса.
През 1505 г. водката започва да се изнася за Швеция и Естония. И през 1533 г. цар Иван Грозни направи първата механа - на руски „кабак“ (кабак) - построена в Москва за своите телохранители.
Известен със способността си да пие, цар Петър Велики създава мрежа от държавни и частни дестилерии в Русия. 1751 беше Данък за водка С до 40% на моменти, най-важният източник на доходи за руските царе.
Със своя указ от 1765 г. императрица Екатерина Велика дава на руското благородство изключителното право да произвежда алкохолни напитки.
Селските благородници се опитвали да произвеждат възможно най-чист алкохол и дори тогава много качествени водки произведени. Различни подправки, билки, плодове и плодове осигуриха необичайния вкус на домашния шнапс. От друга страна държавните дестилерии обикновено произвеждаха безвкусна водка.

В края на XIX век известният руски химик и изобретател на периодичната система на елементите Дмитрий Менделеев (на руски: Дмитрий Менделеев) публикува докторска дисертация за съединенията на алкохола с водата. Той ще измисли формулата за един напълно чиста водка приписван. Съответно, балансираната водка с най-високо качество трябва да съдържа 40 об.% Алкохол. През 1894 г. цар Александър III обявява. това се превърна в стандарт за руската водка.

Руска водка се прави от зърно. До средата на 19 век ръж основната съставка на руската водка. Едва по-късно пшеница използва се за масово производство на водка. Водката се правела само от картофи, когато нямало зърно, например след Втората световна война. Картофените водки се считат за по-ниски в Русия.

Няколко пъти са опитвали руски царе и съветски владетели чрез забрани или ограничения в Производство на водка, ограничаване на консумацията на алкохол в Русия. Но на първо място, това имаше сериозни последици за държавната хазна. И второ, незаконно произведените водки често са лоши и понякога наистина вредни за здравето.

Как да разпозная незаконни продукти?
Кои са истинските руски сортове водка?

Не е лесно да се забележат незаконни водки. Следните функции могат да помогнат:
- Истинските водки винаги имат печат с датата на пълнене. Информацията на печата трябва да бъде четлива. Тази дата може да липсва за нелегални продукти или датата на винтовата капачка не съвпада с датата на етикета.
- Течността в бутилката е мътна, жълтеникава, леко розова и др. Висококачествената водка трябва да е много бистра и да няма утайка.
- Етикетът трябва да съдържа информация за производителя (като град и регион) и да бъде добре прикрепен. Лошо залепен етикет с лоши цветове е знак за фалшификация
- Бутилката трябва да бъде плътно затворена. В случай на лоши водки, капачката на винта може да се плъзне или заключващият пръстен да липсва.

В Русия има много водки, например, Belebeevskaya (Белебеевская), 5 ozer (Пять озер), Руски стандарт (Русский Стандарт), Beluga, Stolichnaya (Белебеевская), Столична (Столичная), Столичная () (Талка) и т.н.

Къде мога да купя очилата, показани във връзка със статията „Водка“.
Благодарен за информация, поздравявам ви любезно
Антон граф Песталоца

здравей Антон,
чашите са от музея на водката в Санкт Петербург. Имаме видео за това: https://www.russlandjournal.de/russland/sankt-petersburg/wodka-museum/ Ние обаче не знаем дали можете да си купите очилата там.

Как се наричат ​​големите чаши за водка? Просто Стакан?
Или болшой водка-стакан?
и откъде идва думата стопка?

Думата СТОПКА = „стъкло, стъкло“ идва от думата СТОПА [ßtopá] = „крак, стек“. В древна Русия СТОПА е мерна единица, включваща дължина и обем. Според руската енциклопедия на Брокхаус и Ефрон тази мерна единица се използва предимно за вино. Колко точно е било, не е ясно. Въз основа на ценовата информация от 1531 г. се приема, че барел (491,96 литра) е можел да се състои от 200 СТОП. Това би било около 2,46 литра.
СТОПКА е умалителното на думата СТОПА.
Понякога се казва, че думата СТОПКА е свързана с руската дума СТО = „сто”. Но според експерти това не е вярно.

---