Домашно бяло вино (сухо) LIGHT TO ME

light

Както миналата седмица, ще ви покажа как се прави домашно вино. Този път гледам бяло вино! Всъщност методът не е съвсем същият, той е малко по-техничен, но резултатът спира дъха. Що се отнася до червеното вино, няма нужда от голямо оборудване, а само от минимума ... грозде 😀

Метод на Laïtoumi = 3 CookHelp/чаша (15cl) по обяд или вечер (от предварителната фаза)

Припомням ви, че правенето на вино се толерира в малки количества и за лични цели (вижте членовете на закона ТУК)

Съставките (за 2 бутилки):

-2,5 кг грозде italia-1 щипка суха хлебна мая

Нека започнем с премахване на цялото грозде от гроздовете. Поставете ги в голяма тенджера от неръждаема стомана (или голям съд), смачкайте с пръсти (или краката си, както по старомодния начин) и оставете да престоят 1 до 2 часа. Филтрирайте тази ценна течност през сито + 1 кърпа, сгъната на 2, за да отстраните възможно най-много остатъци (меласа); и го изцедете, за да вземете колкото се може повече вино.