Доклади на ужасите за нитратите в питейната вода - Какво ... SANDORO
Какво се крие зад съобщенията за опасности за здравето от нитратите в питейната вода? Научете повече за най-важните факти за замърсяването с нитрати!
Понастоящем медиите са доминирани от съобщения за повишаване на нивата на нитрати в питейната вода. Дългосрочната експозиция причинява сериозни здравословни проблеми, особено при бебета. Индустриалното земеделие с течен тор и торове е отговорно преди всичко за високите емисии. Трудното отстраняване на нитратите по време на пречистването на водата вероятно ще доведе до по-високи цени на водата в дългосрочен план.
Нитратите в питейната вода: произход и гранична стойност
Солите на азотната киселина се наричат нитрати. Те са естествен компонент на почвата и поради добрата си разтворимост във вода съдържат до 25 милиграма на литър във всяка подземна и повърхностна вода. Ето как те попадат в нашата питейна вода.
Тъй като растенията се нуждаят от нитрати за растежа си, те могат да бъдат намерени във всички минерални торове, използвани в земеделието. Течният тор, произведен в големи количества в животновъдството, също осигурява високи концентрации на нитрати в питейната вода. Фермерите ги използват за торене в земеделските си земи, където почвените бактерии превръщат органичните компоненти в нитрат чрез амоняк. Същото се отнася и за отпадъците от инсталации за биогаз.
Граничните стойности за съответните вещества са регламентирани в Германия от Директивата на ЕС за подземните води 2006/118/EC, Директивата за питейната вода на ЕС и Германската наредба за подземните води и наредбата за питейната вода. Всички имат праг от 50 милиграма нитрат на литър.
Необходимо е да се предприемат контрамерки, когато се достигнат 37,5 милиграма на литър. Краткосрочните превишения са разрешени, стига да останат безвредни за здравето и да няма друг източник за питейна вода за водоснабдяване. Той обаче трябва да представи план за възстановяване, за да отстрани проблема и да демонстрира изпълнението му.
Последствия за здравето от превишени нитратни нива
По-малко нитратите в питейната вода, отколкото нитритите, образувани в организма, причиняват здравословни проблеми. Нашите чревни бактерии са отговорни за тази трансформация.
От една страна, нитритът се свързва с червения кръвен пигмент хемоглобин и го редуцира до метхемоглобин, който не е в състояние да свързва кислорода. Възрастните имат ензима метхемоглобин редуктаза, който катализира превръщането обратно в здравословен хемоглобин.
От друга страна, нитрозамините, които нитритът образува заедно с вторичните амини в киселата среда на стомаха, са опасни за здравето. Те се считат за силно канцерогенни.
Налични са само ограничени количества метхемоглобин редуктаза за кърмачета под шест месеца. Освен това те все още имат остатъци от фетален хемоглобин (HbF), който отговаря на специалните изисквания за снабдяване с кислород в матката. Тази форма на хемоглобин при деца е много по-чувствителна към нитритите от тази на възрастните.
За да се влошат нещата, чревната флора на детето благоприятства превръщането на нитрата в нитрит. Това се дължи на факта, че стомахът произвежда само малко стомашна киселина, което означава, че други бактерии растат в червата.
Следователно високите нива на нитрати в питейната вода при кърмачета имат драматични последици за здравето. Високото съдържание на метхемоглобин в кръвта води до анемия и недостиг на кислород. Резултатът е постоянна умора, лошо представяне и забавяне на развитието.
Вече можете да видите липсата на кислород при децата: кръвта на метхемоглобин е по-синя на цвят, така че децата изглеждат забележимо бледи със синкави устни (детска цианоза).
Намаляване на съдържанието на нитрати в питейната вода
Измерените стойности за нитратите са много различни във федералните провинции. Ако нивата на нитрати са високи, доставчиците на вода смесват замърсената вода с вода от други, по-малко съдържащи нитрати източници. На много места това е единственият начин да се спазят граничните стойности.
Ако количествата прилаган нитрат продължават да се увеличават, техническото отстраняване на нитрата по време на обработката вече не може да бъде избегнато. Биологичната денитрификация чрез бактерии, каталитичната редукция или използването на йонообменници са сложни и скъпи, така че вече могат да се предвидят по-високи цени на водата.
Нитратите в питейната вода увреждат здравето и водят до покачване на цените. Съответно намаляването на вноса на нитрати, например чрез по-целенасочено и по-икономично торене, трябва да бъде основната цел на селскостопанската политика.
Екологични асоциации като Грийнпийс и Федерацията за опазване на околната среда и природата отдавна настояват за затягане на законите за торовете. Това би било спешно необходимо, защото не само нитратите на течния оборски тор и минералните торове водят до екологични проблеми. Фосфатът също така все повече влошава качеството на водата в световния океан и застрашава рибните запаси чрез цъфтежа на водорасли.