Добродетели и употреби на кардамон

Първоначално от Индия и въведен в Северна Африка и Близкия изток от арабите, кардамонът е растение за подправки, добре познато със своите ароматни аромати. Често се използва в аюрведичната медицина за укрепване на дихателните пътища и надбъбречната кора.

употреби

Етеричното масло от кардамон е високо ценено в ароматерапията заради отличното му стимулиране на храносмилането.

РЕЗЮМЕ

I. Описание и ботаника на растението кардамон

Научно наименование: Elettaria cardamomum - Ботаническо семейство: Zingiberaceae.

Кардамонът е растение за подправки, състоящо се от месесто коренище, което носи дълго стъбло. Последното се пречупва чрез взаимно свързани семена, които пораждат ланцетни листа, подредени по двойки.

The цветя от кардамон са малки и лилаво-жълти на цвят. Те се раждат от приседнали пъпки много близо до земята.

The плодове от кардамон са зелени капсули. Съдържат много ароматни черни семена.

II. Основни биохимични съставки на кардамона

Етерично масло:

Естери: терпенил (35%) и линалилацетати.

Монотерпени: линалоол (5%) и алфа-терпинеол.

Оксиди: 1,8 цинеол (до 35%).

III. Лечебни свойства на кардамона

Известни добродетели:

Успокояващо на нервно ниво. Тоник за храносмилането. Обезболяващо и противовъзпалително. Отхрачващо.

Кардамонът е ценен в ароматерапията за предимства релаксиращ и успокояващо. Благодарение на богатството си на естери, етеричното масло от кардамон затопля тялото и ума и по-специално може да бъде показано срещу стрес и нарушения на концентрацията.

Етеричното масло от кардамон има активност дезинфектант и муколитичен. Освен това има бактерицидни и фунгицидни свойства.