Добър хумор 9 факти, които доказват, че какво л; ние ядем влияе на нашия морал Current Woman The
Сега е научно доказано, че това, което ядем, оказва влияние върху нашето психично здраве. Ако няма чудотворна съставка, изборът на правилните продукти и разумно съчетаването им може да ви помогне да се почувствате по-добре в главата си.
„При депресирани хора наблюдаваме спад в скоростта на невротрансмитери като серотонин, допамин и норадреналин“, обяснява д-р Флориан Ферери, психиатър и автор на антидепресивния режим (издания Odile Jacob). Съществуват лечения: антидепресанти, които блокират разграждането на тези невротрансмитери. Интересна алтернатива? Храни, които насърчават производството на тези ценни пратеници на нервната система.
Шоколадът е полезен за морала
ВЯРНО - Но не всички шоколадови бонбони, а само тези с високо съдържание на какао (поне 70%), защото именно какаото съдържа интересните вещества. По-специално, той осигурява триптофан и магнезий, които се използват за синтеза на серотонин, невротрансмитер, участващ в регулирането на настроението, както и химикали, подобни на амфетамините (фенилетиламин), източници на благосъстояние. И накрая, удоволствието от вкуса на шоколад също играе роля, причинява секрецията на ендорфини, еуфорични. Ефектите му обаче не траят и шоколадът трябва да се консумира умерено (максимум два квадрата на ден) поради високия енергиен прием (580 kcal/100 g).
Серотонинът е невротрансмитер на щастието
ВЯРНО - „През 70-те години осъзнахме важността на този невротрансмитер за настроението. Оттогава няколко проучвания показват, че липсата на серотонин води до раздразнителност, безпокойство, депресия, нарушения на съня “, обяснява д-р Флориан Ферери. За да произвеждат достатъчно, невроните се нуждаят от триптофан, незаменима аминокиселина, открита в животинските протеини (месо, яйца, риба, млечни продукти), но също така и в растенията (бобови растения, зърнени храни). Серотонинът също се произвежда от клетките в червата, но това не може да премине кръвно-мозъчната бариера в мозъка, за разлика от триптофана.
Състоянието на микробиотата влияе върху психичното здраве
ВЯРНО - Екип на Inserm (Moods, Université Paris-Saclay) показа, че микробиотата на пациентите с депресия има различен профил. Все още не знаем всички комуникационни механизми между червата и мозъка, но изглежда молекулите, произведени от микробиотата, модулират мозъчната дейност. Такъв е например случаят с късоверижните мастни киселини, произведени от чревни бактерии. Те също така стимулират производството на хормони и невротрансмитери, химически пратеници на тялото. И накрая, „нарушението на микробиотата може да е в основата на възпалителни молекули като цитокини, вредни за мозъка“ подчертава д-р Флориан Ферери.
По-голямата част от мозъка е мазнина
ВЯРНО - 50% от сухото вещество на мозъка се състои от мазнини. Следователно мозъкът е най-мастният орган на тялото след мастната тъкан. В последната мазнината служи като енергиен резерв, докато в мозъка тя служи като структура: тя е част от състава на мембраните на невроните и миелиновата обвивка (изолатор, който ускорява скоростта на предаване на импулса. нервен). Една трета от мазнините му трябва да се осигуряват с храна, тъй като тялото ни не знае как да ги произвежда, това са омега 3 и 6. Няма проблем с омега 6, присъстваща много в диетата ни. Но бъдете внимателни, за да покриете вашите нужди от омега 3, присъстващи само в мазна риба и някои масла.