Добавете билки и подправки към вашата диета! Списание за здраве
Успешната диета е тази, която спазвате без разочарование. Кажете сбогом на вашите ястия без изненади, като ги подсилите с билки и подправки! Тези съюзници на вашата фигура ще внесат вкус и цвят във вашите чинии.
„Що се отнася до храната, всички свързваме красивото с доброто“, отбелязва Валери Еспинасе, микронутриционист в Париж. Приемаме повече удоволствие да ядем ястие, ако е апетитно, а когато сме на диета, привлекателността на храната пречи на фокуса върху калориите. "
Играйте с цветовете на билките и подправките в чиниите си - те няма да ви накарат да се чувствате като на диета. Оставете въображението си да се развихри и да се покаже !
Придайте вкус на вашите рецепти за отслабване
Риба във вода, задушени зеленчуци ... по време на диета, ястията често изглеждат твърде скучни:
„Добавянето на билки и подправки дава възможност да се разнообразят вкусовете и да се мисли, че всеки ден се храним малко по-различно“, обяснява микро-диетологът Валери Еспинасе. Ароматните билки са много ароматни и стимулират вкусовите рецептори. "
В края на готвенето добавете босилек или естрагон към вашите пържени на пара или зеленчуци на пара.
„От страна на подправките, куркумата, свързана със зеленчуците, освен ароматизацията, помага на червата да управлява хранителните промени, които се случват по време на диета“, казва Валерия Еспинасе.
Добавете цвят към вашите рецепти
- Пригответе се на барбекюто шишчета от говеждо месо, мариновани в къри и червен пипер, след което се поръсват с естрагон. Или комбинирайте пилето с мащерка и прахообразен пипер Espelette ...
- Пригответе си морковите с кимион и магданоз. Добавете последното при сервиране: витамините му с антиоксидантни свойства бързо изчезват по време на готвене.
- Помислете за смесена салата крема сирене с ким: стимулира храносмилателната активност !
- Пригответе зеленчукова терина (моркови, домати ...) с кориандър, приятно оцветено ястие, богато на ползи: кориандърът помага на храносмилането и има диуретични свойства.