Малинова торта с нисък ГИ - Страстно хранене

Здравословни и гурме рецепти с нисък ГИ от Marie-Laure André

нисък

Обичам малини и дори когато сезонът приключи, използвам замразени малини, за да приготвя кули в ниско ГИ версия, която използвам, за да овкуся соевите си кисели млека, за сутрешните си каши и да ги интегрирам в кифли и сладкиши като този известна малинова торта с нисък ГИ:

Малина торта с нисък GI

Хранителните ползи от малини

Малините са червени плодове с ниско съдържание на въглехидрати (4 до 5% срещу 12% за средния плод) и осигуряват фибри (3%), антиоксидантни съединения, витамин С (приблизително 25 mg на 100 g), калций (25 mg на 100 g) и манган в значителни количества. Неговият GI е по-малък от 35.