До каква степен веганското хранене помага за намаляване на теглото (здраве и лекарства, хранене,
15 отговора
Дори и днес има всякакви недоразумения относно вегетарианството: Например, хората не получават витамин В12 само от месото. Така че това е напълно грешна информация. Витамин В12 се съдържа освен всичко друго и в яйцата, млякото и млечните продукти. И всъщност изобщо не е трудно да се храните с вегетарианска веганска диета. Но разбира се все пак можете да направите няколко грешки. Но грешките с вегетарианска веганска диета могат да бъдат коригирани много по-бързо и по-лесно от тези, направени с консумацията на животински храни, т.е. с колбаси, месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти. И такива много случайни грешки трябва да се допускат от време на време, например ако са за удоволствие. Въпреки това, много хранителни грешки днес се правят главно поради причини или време на постоянен стрес.
Плодовете, от друга страна, имат всичко необходимо на човешкото тяло за храна. Те имат всички минерали и микроелементи, като напр Калий, калций, магнезий, фосфор, натрий, желязо, кобалт, мед и флуор, плюс всички витамини като С, В1, В2, К, Р, провитамин А - и витамин В12 от органична мръсотия. Освен това плодовете съдържат плодови киселини и пектини, които ги улесняват в смилането. И разбира се, плодовете имат и сложни въглехидрати, които осигуряват на тялото необходимата енергия. Плодовете съдържат относително малко - но също така - протеини и мазнини. Например, Orange доставя 8% от техните калории от протеини. И днес също така знаем, че старите хранителни пирамиди от преди са определяли дневните нужди от протеини на нас, хората, твърде високи.
Диетичните фибри се намират почти изключително в храните на растителна основа. Храните, богати на фибри, имат дългосрочен ефект на ситост и по този начин улесняват поддържането или намаляването на телесното тегло. Освен това те стимулират чревната дейност и по този начин насърчават храносмилането. Симптоми като запек, хемороиди и дивертикулоза могат да бъдат предотвратени.
Следователно ние, хората, по природа сме идеално пригодени да ядем плодове. За съжаление, ние също живеем сред културен и рекламен пейзаж, който иска да ни предаде нещо различно от детството. А съвременният Zeitgeist също създава тенденции да го разглежда като привилегирован, да се храни нездравословно и вместо това да търси виновниците, които впоследствие можем да потърсим отговорност за всички широко разпространени болести. Ако постоянно се манипулираме в естественото си поведение, наистина трябва да внимаваме да не се налага да се борим твърде много подсъзнателно и да преодоляваме страховете. Понякога това може да доведе и до хранителни разстройства.
Плодовете и зеленчуците са цветни, имат вкус и мирис. За това допринасят така наречените вторични растителни вещества. Едва през последните няколко години учените признават неговите противовъзпалителни и антибактериални ефекти. Те също така вероятно намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Трябва да консумираме между 300 и 600 грама пресни плодове и зеленчуци всеки ден. Но само около една четвърт от мъжете и една трета от жените постигат тези нива. Това, че ние, хората, се нуждаем само от няколко витаминни хапчета един ден, за да сме здрави, наистина трябва да остане илюзия, особено на този фон.