Дисертация Christian Mandischer (2002) ERRATUM стр. 152, таблица XXXIII Страница 152, таблица XXXIII
ERRATUM Дисертация Кристиан Мандишер (2002): Изследвания върху панкреатични ганглирани прасета върху смилаемостта (praecaecal/in toto) на скорбялно комбинирано фураж под въздействието на два различни перорално приети ензимни препарата ERRATUM: Страница 152, Таблица XXXIII Стойността за предишната смилаемост на нишестето в първата колона (Ниво 1; в момента: - 9.65) трябва да бъде коригирано в: 84.9. Страница 152, Таблица XXXIII Стойността на працекалната усвояемост на нишестето в първата колона (Животно 1; действително: -9,65) е неправилна; трябва да е 84,9. Към 27 октомври 2010г
От Института за хранене на животните към Университета по ветеринарна медицина, Изследвания на Хановер върху прасетата, свързани с панкреатичен канал, върху смилаемостта (praecaecal/in toto) на скорбялен комбиниран фураж под въздействието на два различни перорално приети ензимни препарата ИНАГУРНА ДИСЕРТАЦИЯ за получаване на степен на доктор по ветеринарна медицина (д-р мед. ) от Университета по ветеринарна медицина в Хановер, представен от Кристиан Мандишер от Unna Hannover 2002
Научен надзор: Унив.-проф. Д-р J. Kamphues 1-ви рецензент: Унив.-проф. Д-р J. Kamphues 2-ри рецензент: PD Dr. Д. Голяма добавка Ден на устния изпит: 27 май 2002 г.
Моето семейство и приятели
НАУЧНИ ПУБЛИКАЦИИ MANDISCHER, C., TABELING, R., GREGORY, P.C., KAMPHUES, J. (2001): Промени в усвояемостта на предцекалното нишесте и протеините чрез ензимно заместване при лигирани прасета на панкреаса. Proc. 5-та ESVCN конференция, 13-14 септември 2001 г., Sursee, Швейцария, 25 TABELING, R., HELDT, D., MANDISCHER, C., GREGORY, PC, KAMPHUES, J. (2002): Значение на панкреатичните ензими и диетата (дажба с високо съдържание на мазнини срещу високо съдържание на нишесте/богати на протеини) в снабдяването с енергия на прасетата. В: BREVES, G. (Ed.): Proc. Soc. Nutr. Физиол. 11, (в пресата)
СЪДЪРЖАНИЕ 1 ВЪВЕДЕНИЕ. 1 2 ПИСАНЕ. 3 2.1 Екзокринна панкреатична недостатъчност при хора. 3 2.2 Екзокринна панкреатична недостатъчност при животни. 6 2.3 Лечение на екзокринна панкреатична недостатъчност при хора. 7 2.3.1 Ензимна терапия. 7 2.3.2 Диететика. 8 2.4 Лечение на екзокринна панкреатична недостатъчност при животни. 11 2.4.1 Ензимна терапия. 11 2.4.2 Диететика. 12 2.5 Резултати от използването на диета с високо съдържание на мазнини в предишни проучвания върху ганглигирани прасета на панкреаса. 14 3 СОБСТВЕНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ. 16 3.1 Материал и методи. 16 3.1.1 Цел на експеримента. 16 3.1.2 Тествани животни. 16 3.1.3 Фистулна техника. 17 3.1.4 Хирургична техника. 18 3.1.5 Отглеждане на животните. 21 3.1.6 Пробен фураж и режим на фураж. 21 3.1.7 Ензимно заместване. 24 3.1.8 Извършване на експеримента и вземане на проби. 26 3.1.9 Обработка на проби и параметри на изследване. 27 3.1.10 Методи за изпитване. 31 3.1.11 Определяне на смилаемостта. 38 3.1.12 Изчисляване на конвертируема енергия (ME). 39
3.2 Резултати. 42 3.2.1 Количества и параметри на химус. 43 3.2.2 Количества на изпражненията и параметри на качеството на изпражненията. 57 3.2.3 Явна предцекална и пълна усвояемост на сурови хранителни вещества и нишесте. 65 3.2.4 Постилално смилане на сухо вещество, органични вещества, суров протеин и екстракти без азот. 73 3.2.5 Явна предцекална смилаемост на есенциални аминокиселини. 75 3.2.6 Енергийни ползи от експерименталната диета за животните (прецекални и по целия язовирен тракт). 76 4 ДИСКУСИЯ. 78 4.1 Критика на методите. 78 4.2 Влияние на диетата върху експерименталните параметри. 81 4.3 Химус и фекалии. 82 4.3.1 Химус. 82 4.3.2 Фекалии. 87 4.3.3 Ефекти от ензимните добавки. 89 4.4 Смилаемост (praecaecal/in toto) и нейното влияние. 90 4.4.1 Смилаемост на праекаелите. 4.4.2 Обща смилаемост. 94 4.4.3 Ефекти от добавката на ензими. 97 4.5 Енергийна оценка на нишестената диета при условията на лигиране на панкреатичен канал. 103 4.6 Заключения. 105 5 РЕЗЮМЕ. 108 6 РЕЗЮМЕ. 111 7 СПИСЪК НА ЛИТЕРАТУРАТА. 114 8 ПРИЛОЖЕНИЕ ТАБЛИЦИ. 131
Списък на съкращенията% проценти Регистрирана търговска марка Ø Средно ºC градуса по Целзий Фигура Фигура AS аминокиселина BFS бактериално ферментиращо вещество (vnfe + vrfa нишестена захар) BW телесно тегло C2 оцетна киселина C3 пропионова киселина C4 маслена киселина C5 валерианова киселина Cl хлорид Cl. Clostridium CP суров протеин Cr 2 O 3 хром оксид CuSO 4 меден сулфат d ден разст. дестилиран d. H. тоест DM сухо вещество E. Escherichia EPI екзокринна панкреатична недостатъчност и др. et alii евентуално компания FFS летливи мастни киселини FIP Fèdèration Internationale Pharmaceutique FM прясно вещество
g gram GfE Общество за хранителна физиология GPT Глутамат Пируват Трансаминаза h час HCl Солна киселина Редактор H 2 SO 4 Сярна киселина i- iso- I.E. Международни единици Ile Isoleucine i. м. интрамускулно K калий CFU Единици за образуване на колонии кг килограми въглехидрати KM телесна маса LCT дълговерижни триглицериди, триглицериди с дълговерижни мастни киселини LDH лактат дехидрогеназа лев левцин LPS липополизахариди Lys лизин MCT средноверижни мастни киселини (мета-триглиглицериди триглиглицериди) Метионин ml милилитър μl микролитър mmol милимол mpa * s милипаскал пъти секунда MW средно аритметично n число
n- нормално- N азот Na натрий NAD никотинамид динуклеотид NfE безазотни екстракти вещества NH 3 амоняк (NH 4) OH амониев хидроксид nm нанометър OM органично вещество os органично вещество p вероятност за грешка ph Potentia hydrogenii Phe фенилаланин Ph.Eur.-E. Ензимна единица според Pharmacopoeia Europea (European Pharmacopoeia) PL панкреатични ганглигирани PL 0 панкреатични ганглирани животни без ензимна добавка PL K8 PL животни с добавка на Creon, ниска доза (виж Таблица 7) PL K24 PL животни с добавка Creon, висока доза (s. Таблица 7) PL M8 PL животни с добавен продукт M, ниска доза (виж таблица 7) PL M24 PL животни с добавен продукт M, средна доза (виж таблица 7) PL M40 PL животни с Добавяне на продукт М, висока доза (виж Таблица 7) ppr. След хранене p.op. след операция PVC поливинилхлорид Ra сурова пепел респ. съответно Rfa сурови влакна Rfe сурова мазнина Rp суров протеин SD стандартно отклонение т.нар
sv Tab. Thr TS us Val VDLUFA vnfe vos VQ vrfa vrfe vrp vs. w Таблица за видима смилаемост треонин сухо вещество оригинално вещество валин Асоциация на германските изследователски и изследователски институти в селското стопанство смилаеми екстракти без азот смилаеми органични вещества смилаемост коефициент смилаеми сурови влакна смилаеми сурови мазнини смилаеми суров протеин спрямо теглото
ВЪВЕДЕНИЕ 2. До каква степен може да се подобри усвояемостта чрез заместване на липсващите панкреатични ензими, т.е. H. повлияват от два различни ензимни препарата? 3. Какви предимства и недостатъци - не на последно място за енергийното снабдяване - има особено високо въглехидратно хранене в сравнение с дажба с високо съдържание на мазнини и дали това евентуално води до нови подходи за диетични мерки при хора с екзокринна панкреатична недостатъчност? 2
Стойности на SCHRIFTTUM от 50% сила в диетата TS) с едновременно много ниско съдържание на сурови мазнини и умерено съдържание на суров протеин. Тя трябва да бъде подобна на човешката диета по отношение на източника и дела на хранителните вещества (протеини и въглехидрати). Докладът за храненето от 1996 г. на Германското общество за хранене служи като база данни, от която са взети данни за средния дневен прием на хранителни вещества и количеството налична храна. Количеството на разположение 21