Дима от LaLa Band отвори суши ресторант
Всичко започна със спонтанна дискусия между приятели, но страстта му към суши отдавна се усещаше в живота на Дима. След като открива суши в Русия, Дима изследва подготовката и поглези приятелите си безброй пъти с вечери в японски стил.
„Суши, любимата ми храна - така мога да започна. За първи път опитах суши в Москва преди няколко години. Оттогава имам специални отношения с японската кухня:). Учих и се научих да приготвям суши, обикновено го приготвям за приятелите си, но сега съм напреднал, отворих ресторант Chico Chillout. Идеята я имах дълго време, но я реализирах спонтанно с мой приятел, който също се казва Дима. И двамата сме запалени по сушито. Търсихме местоположението много, около 4 месеца, но успяхме да намерим правилното място. Уговорката продължи около месец, а целият декор и всичко, което виждате в ресторанта, е направено от нас “, казва Дима.
Дима обещава, че всяко изживяване в Chico Chillout ще бъде уникално: „Приготвяме суши с най-пресните съставки. Ние също така приготвяме европейска храна в сосове, специално приготвени от нашия готвач. Имаме вечерна музика и акустична китара, саксофон и пиано. Правим и доставки, понякога сам взимам поръчката и извършвам доставката:). Ще има и специални вечери, когато аз лично готвя пред очите на клиентите “, разкрива Дима.