Диетите не помагат защо винаги сме по-дебели

Настоящите данни говорят сами за себе си: германците са твърде дебели. Това се отразява на здравето и бюджетите на здравноосигурителните компании. Защо ставаме все по-закръглени и какво наистина помага срещу коремните мазнини.

Споделете статия от:
Споделете статия от:

плът

Германците обичат месото. Според проучване на института за изследване на общественото мнение Forsa от името на федералния министър на земеделието Кристиан Шмид (CSU), четирима от петима германци (83%) ядат месо и колбаси няколко пъти седмично.

Различия между половете

Мъжете и гражданите от новите федерални провинции настояват ежедневно да хапват шунка и шницел. Като цяло жените се хранят по-здравословно от мъжете. Като цяло Шмит говори за „всъщност доста добър резултат“. Заедно с шефа на Forsa Манфред Гюлнер министърът сертифицира германците с оценка от 2 до 3 за тяхното поведение при хранене и консумация. Целта на класа е постигната, но някои стойности все още трябва да бъдат подобрени.

тестени изделия

Според Доклада за храненето за 2016 г. любимото ястие на германците не е наденица или пържола, а паста. Тогава вероятно със сос от кайма. 35 процента назовават спагети, спаецле и ко като любимо ястие.

любима храна

Други любими ястия след тестени изделия са зеленчукови и картофени ястия (18 процента) и рибни ястия (16). 15% са посочили салатата като любимо ястие, а само единадесет процента са нарекли шницела.

Вегетарианци и вегани

Само три процента от германците напълно се справят без месо и колбаси. Само шест процента от жените и само един процент от мъжете заявяват, че никога не ядат месо или колбаси, според „Доклад за храненето за 2016 г.“, представен от федералния министър на земеделието Кристиан Шмид (CSU).

Органична храна

Налице е тенденция към подходящо за видовете животновъдство, както и към регионални продукти: почти всички респонденти биха били готови да плащат повече за месо от животновъдно животновъдство. 86 процента от потребителите са за по-добър доход за фермерите. Малко повече от три четвърти също придават значение на факта, че храната идва от региона.

пазаруване

Въпреки нарастващото предлагане, според проучването, едва ли някой (средно под 1%) досега е използвал опцията да поръча хранителни стоки в Интернет и да ги достави до дома им. Но всеки пети човек използва смартфон и "Googles", когато пазарува. Независимо от това, почти една четвърт от анкетираните (24 процента) смятат, че са по-слабо или слабо информирани за храната, която купуват.

Всеки, който работи в местния обществен транспорт, има проблем. Машинистите на влакове и служителите в офиса седят по цял ден. И това се отразява на вашето здраве. Резултатът са проблеми с гърба и затлъстяване. Но не само там. През последните години заболеваемостта в германските компании нараства непрекъснато. Междувременно ситуацията стана толкова остра, че компании като Hamburger Hochbahn се обръщат към своите служители със здравна програма.

Финансираните курсове по йога и спорт за 4500 служители са също толкова част от ежедневието тук, колкото курсове за обучение на мениджъри, семинари за млади специалисти и курсове за готвене. Подходът на компанията е примерен - и не без личен интерес. Проучванията показват, че хората с наднормено тегло призовават болни по-често, отколкото хората с нормално тегло. „Според оценките на данните за здравното осигуряване, болните дни при жени с наднормено тегло са дори два пъти по-високи“, казва хамбургският диабетолог и диетолог Матиас Ридл.

При тези обстоятелства Световната здравна организация (СЗО) не вижда здраве във Федерална република Германия. „През 2030 г., с оглед на вълната от затлъстяване и диабет, германската здравна система вече няма да бъде финансово жизнеспособна“, твърди организацията още през 2003 г. и подкрепя прогнозата с конкретни цифри:

Преките разходи за лечение на затлъстяването са във Федералната република от 85,71 милиона евро
Косвените разходи за неработоспособност или ранно пенсиониране са от 1,4 до 1,6 милиарда евро
А националната производителност уж губи 500 000 работни години годишно
В допълнение, изчисленията на тенденциите на СЗО предполагат, че само до 2020 г. може да се очаква увеличение на общите разходи от поне 25,7 милиарда евро - и то само в Германия.

Прогнозите на Световната здравна организация вече са на повече от десет години. Оттогава проблемът се влошава. Според проучване на института Робърт Кох броят на хората с наднормено тегло е намалял между 1998 и 2012 г. От друга страна, затлъстелите, т.е. с индекс на телесна маса (ИТМ) над 30, стават все повече и повече.

Как се изчислява ИТМ

Индексът на телесна маса се изчислява, както следва: телесно тегло в килограми, разделено на телесна височина, умножена по телесна височина в метри.

С тегло от 90 килограма и височина от 1,90 метра, ИТМ е малко под 25.

Според Световната здравна организация ИТМ между 18,5 и 24,9 се счита за нормално. От стойност 30 килограма на квадратен метър телесен размер, хората с наднормено тегло се нуждаят от лечение.

Числата в тази страна сега съответстват на тези в САЩ. Заедно с Великобритания и Финландия германците водят класацията на европейските дебели хора. Добра трета от населението е с леко наднормено тегло и 14 процента е със значително наднормено тегло.