Десерт от грис и крем за печене - рецепта

1.В тенджера кипнете 450 мл мляко и сол. Веднага след като млякото започне да кипи, изключете котлона и разбъркайте гриса.

десерт

2.Смесете 50 мл мляко със захарта и пудинга и ги сгънете в грис. Разбъркайте енергично веднъж и набъбнете грисната смес, като разбърквате от време на време, и оставете да се охлади.

3.Междувременно отделете яйцата, разбийте белтъка до твърд сняг, разбъркайте жълтъците до образуване на пяна. Разбъркайте жълтъците в гриса, след което внимателно сгънете белтъка.

4-ти.Изсипете сместа в намазнена форма за печене, загладете я и върху нея разстелете предварително отцедените череши и натиснете малко. Смесете бадемовите люспи с ваниловата захар и поръсете отгоре. Изпечете цялото нещо в предварително загрята фурна на 175 градуса (конвекция 160 градуса) за около 30-45 минути.

5.Можете също така да замените ваниловия пудинг на прах с шоколадов пудинг и да поръсите готовия гювеч с настърган шоколад. Тогава най-добре е да оставите люспите бадеми. Можете също така да бъдете гъвкави с плодове, приблизително 200 g.