Диетични зеленчуци през есента тиква и патладжан
Сезонните зеленчуци играят важна роля в балансираната и ефективна диета. Същото важи и за есенните зеленчуци, от които тиква и патладжан имат многобройни полезни ефекти върху здравето те също помагат при отслабване.
Като цяло е диета за отслабване е успешна при използване на сезонни продукти, Плодове и зеленчуци да се консумира. Причината за това е, че организмът ни е „кодиран“ по такъв начин, че се нуждае от правилното хранене за оптималната си функция към настоящото време на годината. Има няколко вида зеленчуци, които също се предлагат през есента и които благодарение на своите съставки насърчават загубата на тегло. Такива есенни зеленчуци са популярните тиква и патладжан.
Тиквата ни помага да поддържаме фигурата си
за да стане тънък отново
Най-важният компонент на зеленчуковата диета през есента е тиквата. Поради своята смилаемост и високо съдържание на витамини, той е - подобно на ябълките - важна съставка в диетата на бебетата. Месото му има по-висока хранителна стойност и съдържа повече въглехидрати, каротин и витамини - А., B1, B2, B3, B6, C, E - от другите видове тиква. Бедно е на протеини, фибри и мазнини, но е богато на фолиеви киселини и пантотенови киселини, минерали и др. а. Калий, фосфор, желязо, мед и манган. Благодарение на съдържанието на калий, той действа като дехидратиращ агент и понижава високото кръвно налягане. Неговите антиоксиданти и каротин укрепват имунната система и намаляват риска от сърдечни и кръвоносни заболявания и рак.
Тъй като тиквата е богата на калий, тя ефективно понижава високото кръвно налягане и действа като дехидратиращ агент, което е много полезно при лечението за отслабване, тъй като не само отстранява останалата течност от организма, но и токсините и отпадъчните продукти. Освен това 100 г тиква съдържат само 80 калории!
Суровият патладжан е почти без калории
Патладжанът е богат на витамин С, фолиева киселина, ниацин, пантотенова киселина, калий, фосфор, магнезий и калций. Поради отхрачващия си ефект, той успокоява бронхиалния катар, възпалението и астмата, а също така предотвратява чревни възпаления. Той стимулира производството на червени кръвни клетки и прочиства кръвта, неговите активни съставки подпомагат функциите на черния дроб и жлъчката, неговите фенолни киселини действат като антиоксиданти и свързват свободните радикали и по този начин предотвратяват рака. Японски изследвания показват, че високото съдържание на антоцианини в патладжана намалява общия холестерол и намалява Нива на HDL (добър холестерол) холестерол повишен. В медицината екстрактът от патладжан се използва за подобряване на чернодробните и жлъчните функции. Патладжанът действа като дехидратиращо средство и стимулира апетита, като по този начин увеличава ефективността на диетите за отслабване. Патладжанът е почти без калории, 100 г патладжан съдържа само 24 калории.