Диетични шоколадови кифли с тиквички с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати - фабрика за салата

Кифли от тиквички с дискретно скрито зеленчуково съдържание

Както сте преживявали много пъти, зеленчуците, скрити в тестото на диетични сладкиши, намаляват много добре съдържанието на въглехидрати и мазнини в готовата торта.

,Не на последно място, тестото става изключително меко и сочно от настърганите зеленчуци.

И така, в сезона на тиквичките, какво бихме могли да запишем в любимото си тесто за мъфини, като тиквички (или дори тиква, патисон, но сега това бяха тиквички у дома).

Сега замених 3 dkg брашно с какао на прах, за да направя тази диетична кифла привлекателна и за Kismugli.

Така кифлата от тиквички получи много вкусен шоколадов вкус, аз вече опитах тестото сурово. 🙂

(Разбира се, беше достатъчно на Kismugli да чуе, че в бисквитката има тиквички, след което не успях да го накарам да я опита с каквото и да било изкушение от шоколад - за съжаление. За нас, възрастните, останаха още неща! 😉)

Рецепта за кифли с тиквички

Съставки за тесто за мъфини от тиквички (за 12 кифли):

12 dkg Dia Wellness -50% въглехидратно намалено брашно
3 dkg натурално какао на прах (по избор, в този случай повече брашно)
25 dkg настъргани тиквички
0,5 дл кокосово масло
6 dkg Dia Wellness четвърт подсладител
4 М (средни) яйца при стайна температура
половин пакет (6 г) бакпулвер
Настъргана кора от 1 необработен белен лимон