Диетични и гурме десерти - Диетолог Диетолог Онлайн дистанционно наблюдение
Искате да се харесате, без да се чувствате виновни? Ето няколко идеи за здравословен десерт.
Червените горски плодове се рушат
За 6 човека:
400гр червени плодове
В купа за салата комбинирайте брашното, захарта и канелата, след което добавете маслото на парчета.
Смесете всичко на ръка, за да се получат малки бучки (също не много фини)
В чиния подредете червените плодове и поръсете със сместа.
Печете при 150 ° C за около тридесет минути.
Съвети от вашия диетолог:
Купувайте замразени червени плодове, за да спазвате сезонността на плодовете и зеленчуците;)
Тирамису с червени плодове/спекулус
За 6 човека:
250гр маскарпоне
80 г тръстикова захар
20 бисквитки Speculoos
400гр червени плодове
1 щипка сол
В купа смесете жълтъците със захарта, след което добавете маскарпонето, за да се получи гладка и хомогенна смес.
Във втора купа разбийте белтъците и добавете щипка сол.
Внимателно добавете тази смес към първата, без да разбивате пяната.
Намалете бисквитките на прах или на малки парченца.
Подредете в правоъгълна чиния: слой червени плодове, слой спекулус, след това слой от предишната смес.
Повторете операцията и поръсете със спекулус или какао на прах.
Поставете в хладилника и се насладете !
Съвети от вашия диетолог:
Заменете маскарпонето с извара. за по-лек десерт
За 6 човека:
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 60g сладкиши от тъмен шоколад
- 4 красиви клементини
За рецептата:
Загрейте фурната до 180 ° C
В купа за салата смесете брашното, бакпулвера и захарта. Направете кладенче и счупете яйцата. Смесете, за да получите смес.
Разтопете шоколада и маслото в двоен котел и ги добавете към предишната смес.
Изцедете сока от 2 клементини, обелете останалите клементини, нарежете ги на малки парченца и ги добавете към сместа.
Изсипете във форма за кекс и сложете във фурната за 20 минути, наблюдавайки готвенето.
Великденското агне
Рецепта направо от Елзас, за да се насладите без умереност по време на великденските празници.
- 100гр брашно
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Захарна пудра (за гарнитура)
- 1 хубава малка папионка
Смесете жълтъците, 80 г захар и ваниловата захар, докато сместа побелее.
Разбийте белтъците на твърд сняг, след което добавете останалата захар.
Добавете белтъците към предишната смес и я включете деликатно.
Добавете брашното, нишестето и бакпулвера, пресявайки ги, за да избегнете бучки.
Намажете с мазнина формата за ламама и напълнете с препарата.
Печете около 30 минути (180 ° C).
Оставете го да се охлади, след това разлейте, преди да поръсите с пудра захар, след това украсете с доста малък възел !
Хубава дегустация и честит Великден !
Брашно или царевично брашно 80гр
1/2 обезмаслено мляко 150 ml
1 щипка сол
В купа поставете брашното и солта и изкопайте кладенец.