Диетични фибри Полезни за храносмилането, помагат ви да отслабнете Съвети за здраве на Bankhofer

Знанието „Нуждаем се от фибри за здравословно черво“ става все по-популярно. Тези, които консумират достатъчно фибри, предотвратяват затлъстяването, прочистват червата и се борят предварително с рака на дебелото черво. Какво представляват фибрите, как действат и какви храни да се ядат.

Обяснението е много просто: диетичните фибри са несмилаеми хранителни компоненти, които тялото не може да използва и отделя неразградени. По принцип те са безполезни - но изключително важни за нашето здраве. Това са влакна или растителни влакна, които се намират изключително в плодовете, зеленчуците и зърнените култури. Храните на животни практически не съдържат фибри.

Това са двата вида фибри:

1. Разтворими фибри

Това са набъбващи вещества, които свързват големи количества вода. Това увеличава обема на изпражненията и прави изпражненията по-меки. Това от своя страна позволява редовно изхождане без натискане. Те се намират главно в плодовете и зеленчуците. Състав: пектини, инулин, хемицелулози, олигофруктоза.

2. Неразтворими фибри

Те трудно могат да свържат водата, но почти не се разграждат от бактерии, поради което увеличават обема на изпражненията. Това стимулира движението на червата, по-нататъшното транспортиране на остатъците от храна и тяхното елиминиране се ускорява и се избягват запушвания. Те се намират главно в варива и зърнени култури. Състав: целулоза, лигнин, неразтворима хемицелулоза.

Ефектът от фибрите

Те запълват стомаха и по този начин имат запълващ ефект, ядете по-малко.
Те карат нивото на кръвната захар да се покачва по-бавно.
Те осигуряват редовно и безпроблемно храносмилане.
Те ви помагат да отслабнете и да поддържате тегло, тъй като храната с високо съдържание на фибри има по-ниска енергийна плътност от храната с ниско съдържание на фибри в същото количество.
Те свързват жлъчните киселини, които бързо се екскретират. Това стимулира производството на нови жлъчни киселини, които от своя страна изразходват холестерола. Това понижава нивото на холестерола.
Те имат ензими, които разграждат мазнините, така че по-малко мазнини се абсорбират от храната.

Ползите от фибрите

Възрастните трябва да консумират най-малко 30 грама фибри на ден. С него можете успешно да предотвратите следните заболявания:

Метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет.
Стомашни и чревни заболявания като рак на дебелото черво, запек, хемороиди и дивертикулоза.
Сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане, артериосклероза и инфаркт.

За да постигнете необходимите 30 грама фибри, е полезно да знаете: Колко фибри има къде? Кратък преглед, количество храна по 100 грама:

1. Бобови растения

Леща: 2,8 грама
Зелен грах: 5 грама
Бял боб: 7,5 грама

2. Хлебни изделия

Пшенични ролки: 3,4 грама
Пълнозърнест хляб: 7 грама
Тост: 4 грама
Сухари: 5,2 грама
Смесен ръжен хляб (сив хляб): 6 грама
Ръжен хрупкав хляб: 14 грама

3. Зеленчуци и салата

Листа салата: 1,6 грама
Картофи: 2 грама
Моркови: 3 грама
Брюкселско зеле: 4,5 грама
Червено зеле: 2,5 грама
Спаначени листа: 1,8 грама

4. Плодове

Грозде: 1,6 грама
Ябълки: 2,3 грама
Круши: 2,8 грама
Портокали: 2,2 грама
Банани: 2 грама Касис: 3,5 грама

5. Сушени плодове

Кайсии: 8 грама
Сливи: 9 грама
Дати: 9,2 грама
Смокини: 9,6 грама
Султани: 5,4 грама

6. Брашно и зърно

Пшеница: 9,6 грама
Пшенично брашно тип 1050: 5,2 грама
Пълнозърнесто брашно: 10 грама
Ръжено брашно тип 1150: 7,7 грама
Народно царевично ръжено брашно: 13,5 грама

7. Гарнитури и зърнени храни

Варени тестени изделия: 1,5 грама
Корнфлейкс: 4 грама
Ориз с черупки: 0,6 грама
Мюсли: 4,6 грама
Пшеничен грис: 7,1 грама
Овесени ядки: 9,6 грама
Овесени трици: 19,4 грама
Пшенични трици: 49,3 грама

Един съвет: ако искате да преминете от обичайната си диета с ниско съдържание на фибри към богата на фибри, направете го бавно. Забележка: Винаги дъвчете добре и пийте повече от обикновено. Това ще избегне запек или газове в началото.