5 лоста за създаване на оферта, адаптирана към доставката на кетъринг!

# 1 - Фокусирайте се върху вашите подписи и вашата оперативна ефективност

Въпреки контекста на Covid-19, офертата за доставка е фокусирана предимно върху продуктите, предлагани от заведенията за бързо хранене. Пицата, сушито и бургерът затвърждават своите позиции чрез основните им характеристики: незабавна наличност и изключително бърз опит за продажби на гише. Тази оферта удовлетворява предимно деца на 18/35 години, които са особено любители на доставката, тъй като представляват повече от 60% от потребителите (експерт CHD експерт). Ако кризата с Covid-19 е успяла да привлече по-широка аудитория сред възрастни хора, по-чувствителни към коронавируса, някои от тях са запазили навика да поръчват онлайн и оценяват функционалната и свръхсигурна страна, като избягват опашки и потенциално замърсяване.

създаване

Примерът с Pokawa, който постига 50% от оборота си само чрез онлайн поръчки и студена връзка (регулаторен детайл, който е важен при доставката!) Е доста показателен. На уебсайта на марката подписите се подбират ясно, снимките са привлекателни и информацията за алергени, съставки и калории е ясно маркирана. Всеки месец марката разработва краткотрайно меню, за да поддържа привлекателността на своята оферта за своите лоялни потребители, винаги здрави и директно вдъхновени от дестинация, която кани на пътуване. За началото на учебната 2020 година Pokawa удря силно, като си сътрудничи с Алексия Дючене, „Baby Chef от 10-ия сезон на Top Chef“. Всъщност от 9 септември до 31 октомври 2020 г. менюто Pokawa се допълва с Flower Bowl, купа за мушка, направена от черен ориз и маринован суров тон, всички вкусно цветни с цветя на магданоз и пикантен сос. Mayo ... Целта? Променете удоволствията на потребителя при доставката, по-нестабилни от всякога, и осигурете сътрудничество, което винаги е насочено през цялата година, за да популяризирате марката в съответствие с нейните ценности на уважение към естествеността, като се фокусирате върху рядкостта и експертизата ...

# 2 - Във всеки момент на консумация, неговата хранителна оферта

BackToSchool2020 във Frichti: членовете, които се абонират за Cantine 2.0, имат привилегията да се възползват от ястието на деня на € 5 от началото на учебната година. Предлага се чрез абонамент, тази корпоративна кетъринг оферта, запазена и за телеработници, им позволява да се възползват, в допълнение към 10% отстъпка и безплатна доставка. Инициатива, която има за цел да демократизира предложението на Frichti в рамките на компанията и по този начин да продаде други услуги като закуска, аперитив и празнични моменти в компанията ...

# 3 - Установете възможности за кетъринг и заложете на офертата за споделяне

Индивидуална поръчка, групова поръчка от няколко, поръчка с многократен избор ... Какво трябва да бъде привилегировано? Трябва да признаем, че рядко се храним сами, но на групи, често седнали около масата в хола, която замества колективната маса за хранене у дома. В офисите доставката се извършва в една единица по време на обяд и всеки намира своята поръчка, когато е време да седне да хапне, оттук нататък, като спазва разстоянията за безопасност ... И тук вашите предложения трябва да надхвърлят - отвъд индивидуалното кетъринг, като фаворизират кетъринга да споделя ... и уважение към вкусовете на всички и хранителните ограничения.

Big Fernand, на своя сайт за онлайн поръчки с новия си „щракване и събиране“, за първи път подчертава опциите за кетъринг в потребителската навигация. Можем да посочим примера с голямата формула, при която клиентът има избор от своя бургер, гарнитурата, десерта и напитката си. Атрактивно предложение, което е по-изгодно за клиента, отколкото ако той е поръчал индивидуално. Това изглежда очевидно от гледна точка на потребителите, но тези инструменти все още се използват твърде малко от ресторантьорите като цяло, докато те насърчават увеличение на средната кошница от 25%.