Диетични американски палачинки - приготвени от овесени ядки без глутен - Диети; Мечти

Ако сте чели отдавна, знаете, че обичам да уча, особено съм запален по отношение на диабета, инсулиновата резистентност, диетологията, а също и как мога да бъда ефективен и продуктивен предприемач като майка с малки деца. Но понякога искам и допълнително презареждане, други импулси и още какво да науча. А за рождения ми ден семейството ми беше изненадано от американски програмен пакет, който вече ме отведе на онлайн майсторски клас с майстора на грима Боби Браун, а сега уча кухненски техники от майстор готвача Томас Келер. Как да кажа? Наистина ми харесва, това е ужасно вдъхновяващо, което мога да използвам както като частно лице, така и за да дам на учениците си по-задълбочени, професионални знания.

Една от първите рецепти, които научих, беше американска палачинка. Сега, в домашния офис, пека относително по-често, защото е без мацерес, бъркам, пека и всички са доволни. Признавам си, опитах го и преди, но някак си не беше реално. Сега обаче, когато открих преди няколко седмици, че в нашия хладилник също са отворени 8 конфитюра (Когато това се случи.) И получих основна рецепта на един от курсовете, се почувствах като небесен знак! 😊 Бумът беше, че беше версия с бяло брашно и захар, така че варирах, докато не успях да създам супер текстурирана, лека диета американска рецепта за палачинки, която може да бъде част от въглехидратната диета за диабет и инсулинова резистентност и по-ниско съдържание на въглехидрати от оригинала. Ако гарантирано използвате овесени ядки без глутен, можете да ги консумирате дори с чувствителност към глутен.

диетични

СЪСТАВКИ ЗА ДИЕТИЧНИ ПАНАКОВЕ

За тестото

  • 25 dkg брашно от овесени ядки
  • 2 dkg стевия еритритол
  • 1 щипка сол
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 0,5 дл неподсладена бита сметана
  • 2,2 dl вода
  • 1/2 чаена лъжичка ванилия на прах или 1 семена от драскотини с ванилия
  • 2 яйца
  • 5 dkg разтопено масло или масло

Подготовка:

  • Смесете брашното, подсладителя, солта и бакпулвера, след което разбийте разбитата сметана, водата, ванилията, яйцата и разтопеното масло в друга купа.
  • С помощта на бъркалка смесете сухите и мокрите съставки до гладка смес и оставете нашия незалепващ тиган да се нагрее.
  • В средата на тигана, прибл. нека изцедим половин черпак, запържете го, докато започне леко да мехурче и ръбът просто се втвърди. След това го обръщаме и имаме ок. печете половин минута.