Диетична торта за рождени дни, къкри по време на диетата! Пик момиче
Какво ни трябва за тази торта? (за кръгла форма за торта с скоба с диаметър около 20-25 см)
- 3 яйца
- 10-15 dkg оризово брашно
Течен подсладител
- лимонова кора
- ванилов аромат,
- 2 торбички с аромат на ванилия или сметана (добър е само варен пудинг на прах, без захар) пудинг на прах, - стафиди,
- лимонов сок,
- 7-8 dl 0% мляко
- 50 dkg максимално обезмаслена извара
- MCT масло (или маслен спрей)
- диетично сладко на вкус
Изпечете тестото с пандишпан, овкусено с 3 яйца, оризово брашно, подсладител, аромат на ванилия или лимонова кора в кръгла форма. Отделете белтъците и жълтъците от яйцата.
Разбъркайте яйчния жълтък с подсладителя, лимоновата кора (или аромат), докато стане пенлив. Добавете толкова оризово брашно, колкото набере яйцето. Ако сте добавили твърде много брашно и тестото е станало сухо, можете спокойно да добавите малко вода или мляко. Разбийте белтъците на твърда пяна и внимателно разбъркайте с масата на жълтъците.
Напръскайте формата за сладкиши с масления спрей E-Z и брашното с оризовото брашно. В него изсипете оризов пандишпан и изпечете. До 10 минути и готово.
Докато тестото се пече, хвърлете заедно плънката. Пригответе двете торбички прах за пудинг, както е описано на гърба на опаковката. (използвайте подсладител вместо захар, разбира се)