Производител на рецепти Най-популярните видове кафе

Събота, 28 май 2016 г.

Най-популярните видове кафе

производител
Малцина си спомнят времето, когато капучиното „пълзеше“ от декадентския запад, пълзеше редом до кафето еспресо на монарха Omnia. По-голямата част от заведенията за хранене превеждат това за себе си чрез натискане на бита сметана върху кафето еспресо и само в много редки случаи се получава комбинацията мляко + млечна пяна, добавена към кафето.

Оттогава изминаха няколко десетилетия и, както във всички области на нашия живот, броят на възможностите за избор се увеличи експоненциално. В това изхвърляне искаме да дадем кратко ръководство за това какъв вид кафе се крие зад многото различни имена. Ние се фокусираме изключително върху безалкохолни бази и не се стремим към пълнота, ние събираме само най-често срещаните в един букет.

Яжте (умерено и) здраве:

Ристрето - малко количество (20ml) есенция

Еспресо - 25-30 мл количество кафе с тънка кремообразна кафена пяна

Мока - кафе еспресо, заблудено с шоколадов сироп

Мокачино - кафе еспресо с шоколадов сироп и млечна пяна

Допио - две еспресо в чаша

Турско кафе - фино смленото кафе се приготвя със захар в меден съд, сваля се от огъня преди кипене (този процес се повтаря два или три пъти и след това отварата се сервира с каша)