Диетична рецепта Индийска къри супа Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване

Индийската храна сама по себе си е много калорична: кисело мляко, фъстъци, ориз и кускус, царевица и месо. Разбира се, също е много вкусно, защото подправките стимулират и са добре координирани, наистина вкусово изживяване.

къри често се нарича подправка. То обаче е едно Смес от подправки, което традиционно се предава като семейна рецепта в Индия. Всяко семейство има свое собствено къри, така да се каже. Сместа се нарича "Masala". В едно могат да се използват до 36 различни подправки Къри масала да бъдат включени.

Наред с други неща: куркума, синапено семе, сминдух, джинджифил, кардамон, червен или черен пипер, боздуган, корен от аир, семена от целина и дафинови листа, кориандър, кимион, карамфил, люти чушки, канела и бахар. Тези Смес от подправки така че има всичко.

Има и растение къри, дървото къри, чиито листа се наричат ​​къри и е основната съставка в много къри масали. Все пак знаете или харесвате къри: Тази рецепта за диета със сигурност ще ви хареса: Индийска къри супа.

Съставки за 4 порции:

  • 2 глави лук
  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • 300 г ананас (около половин кора, обелена)
  • 1 голям банан
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 ч. Л. Подправка къри
  • 3 супени лъжици кокосово мляко от консервата
  • 500 мл пилешки бульон
  • 250 мл мляко
  • 150 г варени пилешки гърди
  • 1 щипка сол
  • 4 супени лъжици печени бадеми

диетична

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Загрейте олиото в тенджера и добавете лука. Оставете да къкри няколко минути, докато стане прозрачен. Отгоре поръсете подправките куркума и къри.

Нарежете ананаса и банана на кубчета или тънки филийки. Заделете около една трета от кубчетата ананас. Добавете останалите кубчета плодове към лука в тенджерата и задушете за кратко, подправете отново.

Деглазирайте с кокосово мляко, бульона и, ако е възможно, нискомаслено мляко и оставете да заври. След това нарязваме на ситно с ръчния пасатор.

Нарежете сварените пилешки гърди на кубчета, добавете към супата с останалата част от ананаса и оставете да къкри на тих огън около 10 минути. Подправете със сол и поднесете украсено с бадеми.

На порция около: 237 калории, 29 g въглехидрати, 15 g протеин, 5 g мазнини и 4 g фибри