Диетична морковена торта

НА диетична морковена торта не съдържа захар или пшенично брашно, така че може да бъде идеална торта като част от здравословна диета или по време на диета или диета. Особено се препоръчва за малки деца, тъй като съдържа не само захар, но и здравословни зърнени храни, зеленчуци и плодове. Яйцето може да бъде заменено с яйце от ленено семе, така че тортата ще бъде веганска.

Съставки

• ½ чаша меко масло или маргарин без мляко (около 10 dkg)
• 3 яйца, разбити
• 1 чаша стафиди
• 1 чаша настърган морков
• 1 чаша обелени и нарязани на малки ябълки на кубчета
• 2 чаши брашно от спелта или брашно без глутен (вижте съветите)
• 2 бр. Бакпулвер
• 2 ч. Л. Смляно индийско орехче
• 2 ч. Л. Смляна канела
• Salt tk сол

Подготовка

1. Задушете ябълките в мека вода и след това пасирайте.
2. Разбийте маслото в крем с електрическо смути, след което смесете разбитите яйца едно по едно. Завийте с пюре от ябълки, настъргано цвекло и стафиди.
3. Брашното, бакпулверът и подправките се смесват в друга купа и след това постепенно се превръщат в намаслена маса с плоска лопата или широк нож.
4. Дъното на 20-сантиметрова форма за кекс се застла с хартия за печене и след това тестото се обърне внимателно. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 1 час. Добре е поставеният нож или клечка да останат чисти.

---