Диетата за отслабване на Скарсдейл е нискокалорична диета

Препоръчва се диетата на Скарсдейл да се спазва за период от 7-14 дни. След този период ще загубите, според автора му, американския кардиолог д-р Херман Тановер, около 500 g/ден.
Диета Скарсдейл за отслабване тя се състои от три организирани ежедневни хранения, като закуските са забранени, с изключение на морковите и суровата целина. Можете също така да консумирате много вода, за да прочистите тялото и да премахнете по-лесно мастните натрупвания.
Диетично меню Скарсдейл за отслабване:
Закуската се състои от:
- Грейпфрут, който осигурява ензимите, необходими за изгаряне на 700 kcal/ден, или сезонен плод;
- парче пълнозърнест тост, без масло или маргарин;
- кафе или чай без захар, бита сметана или неограничено мляко.
Обядът и вечерята се състоят от:
- постно месо по ваш избор: пилешко, пуешко, телешко;
- домат нарязан, варен или задушен;
- кафе, чай или диетичен сок
- зеленчукова салата и зеленчуци;
- грейпфрут или сезонен плод;
- плодова салата асорти - според предпочитанията;
- зеленчукова салата - домати, целина, маслини, зеле, краставици и маруля;
- салата от риба тон или сьомга без масло, подправена с оцет или лимонов сок;
- грейпфрут, диня или сезонен плод;
- агнешка пържола (или друго месо) - без мазнини;
- доматена салата, целина и маруля;
- 2 яйца, приготвени без мазнина;
- тиква, шушулки или домати;
- пиле на скара (без кожа и мазнина);
- спанак, чушки или шушулки;
- разнообразна салата от любими зеленчуци;
- плодова салата - в изобилие;
- грейпфрут или сезонни плодове.
- зеленчукова салата: домати, моркови, зеле, броколи или карфиол;
- грейпфрут или сезонни плодове;
- зеленчукова салата (краставица, целина, домати);
Всеки обяд може да бъде заменен със следното меню:
- ½ чаша извара;
- обилни плодове;
- ядки.
След двуседмичен етап има етап на поддържане на теглото, в който можете да ядете 3 яйца седмично, 2 филийки хляб на ден, сладко без захар, ядки и чаша вино на ден; нямате право да ядете скорбялни храни (тестени изделия, ориз, картофи, царевица, сушени зеленчуци), сладкиши, мазнини, колбаси и повечето млечни продукти.